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最强美食系统

作者:肥鸟圈肥
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第017章 蜜宝坛到手

第017章 蜜宝坛到手

功能一:快速发酵,该模式只要一天时间,就能制作出成品的酒酿和蜜饯,成品比原材料提升一级。如,普通级的糯米,可以制成精良级的酒酿。
空间中的人影抓起一把糯米,扔进了淘米的盆子里,飞快的搓拿起来。他就和浴室搓澡一样,两只手紧紧压住糯米,飞快的搓动淘米盆中的糯米。
功能二:强力发酵,该模式需要三天时间,能够制作成品的酒量和蜜饯,成品比原料提升两级。如,普通级的糯米,可以制成珍宝级的酒酿。
刚刚结束了一个案子,宁雅谢绝了同事们庆功酒的邀请,鬼使神差地又来到了这家小餐馆。
蜜宝坛,珍宝级,可以制作酒酿和各色蜜饯,根据发酵时间的不同,提升到不同的品质。
和制作米饭不同,制作酒酿的时候,需要将糯米表面的米衣全部祛除,只有祛除了所有的杂质,制成的酒酿才能洁白无瑕。
没关严的大门缝里,露出一点暖黄色的灯光,宁雅从灯光中看到了家的温暖,就这样推开了大门,走进了小餐馆。
张凌峰将https://m.hetushu.com.com小坛子放在桌子上,说道:“我想自己做点酒酿,就在网上买了一个坛子,明天就蒸点糯米试试。”
张凌峰夜里进入七彩空间,一个包装精美的礼盒放在空间的中央,他轻轻碰到礼盒,礼盒就和烟花一样爆开,空间的中央出现了一名戴着红边双层厨师帽,看来这次做示范的是一名市级厨师。
张凌峰低头一看快递单,寄件方一栏写着“最强美食系统”,他正准备询问快递小哥,却发现他已经没了踪影。
张凌峰这一犹豫,宁雅轻轻哼了一声,冷冷的说道:“小孩子不要太好奇比较好,万一是什么不正经的东西。你哥哥也这么大了,被女孩子看到那些很尴尬的。”
不过张凌峰很快端正心态,即使是市级厨师,也是他现在仰望的存在,不过张凌峰有信心,在最强美食系统的帮助下,自己一定能很快超越他们!
张凌峰心中有些失望,果然赠送的没好货。制作酒酿的示范只是个市级厨师,黄金蛋炒饭的示范可是https://www•hetushu•com.com省级厨师做的啊。
杜雅楠像好奇的小猫一样围了过来,她注意力放在纸箱子上,娇憨的问道:“哥哥,你买的什么东西啊?能给我们看看嘛?”
既然宁雅这么说了,张凌峰从后厨拿来剪刀,当着两人的面,将纸箱子拆开,一个古色古香的小坛子出现在三人面前,看来这个就是任务的奖励——“蜜宝坛”了。
猛火蒸了半小时后,大厨将笼屉掀开,他直接用手捏起糯米团,十分轻柔的将糯米揉成一团,张凌峰仔细查看捏好的饭团,发现糯米紧紧的结合在一起,但没有一粒米被捏碎,这种举重若轻的感觉,没有一番苦功夫,绝对是做不到的。
杜雅楠好奇的看着张凌峰手中的小坛子,看到张凌峰回过神来,她终于忍不住问道:“哥哥,这是干嘛用的啊?”
张凌峰的手碰到小坛子,脑海中就出现一段信息——
注意事项二:蜜宝坛只能将食物提升至珍宝级,珍宝级以上功能暂未开放!
“蜜宝坛”竟然有这样的功能,果然最强美食系m•hetushu.com.com统要打造全面发展的厨师,酒酿和蜜饯是中式甜品里最基础的部分,有了这个蜜宝坛,自己的小店也可以卖甜品了。
杜雅楠听到最好吃三个字,两眼直冒金光,不过她看了看张凌峰,坚定的说道:“哥哥做的东西一定是最好吃的!”
突然,门外传来了敲门声,这会儿还有人来?张凌峰疑惑的打开大门,一个穿着制服的快递小哥微笑的站在门口,手中拿着一个小箱子,他拿出一支笔道:“先生,你的快递,请签收。”
宁雅看到张凌峰宝贝小坛子的样子,低下头掩藏住嘴角的笑意,轻轻说了一声“小气的男人”,拉着杜雅楠道:“不给碰我们就不碰,要是你哥哥做的不好吃,姐姐带你去吃全邺城最好吃的酒酿!”
注意事项一:蜜宝坛仅能放入未提升过的原料,其他厨具提升过的原料,禁止放入!
“酒酿!”杜雅楠的眼睛睁得圆圆的,她趴在桌子上仔细打量小坛子,猴急的问道:“什么时候能做好啊!我好想吃酒酿啊,要最甜的那种!”
这个死冰块,要么不说www.hetushu.com.com话,说了准没好话。张凌峰恨不得把她放到炉灶上去烤,看看她这个冰块有没有融化的时候。
酒酿是糯米发酵的产物,糯米在酒曲的作用下,淀粉分解为葡萄糖,在葡萄糖转化为酒精前中止发酵,就可以得到甜似蜜的酒酿了。
大厨手指飞快,淘米水很快浑浊起来,接着他倒掉这盆淘米水,又加上新的水继续搓揉。
张凌峰赶紧将小坛子拿开,生怕杜雅楠弄碎了它,宁雅瞥了瞥嘴说道:“看你这小气的样子,这么小的一个坛子,一次能做多少啊?”
这样重复了七次之后,张凌峰看到盆里的糯米,米粒上的淡黄色全都搓掉了,各个都像圆圆的白胖子,洁白无瑕的。
没一会儿,两份绿油油的翡翠炒饭端上了桌,张凌峰将围裙解下来,也坐在了桌子边,看着两名食客品尝这简简单单的青菜炒饭,感到一种久违的感觉,家的感觉。
张凌峰宝贝得看着蜜宝坛,小心翼翼的放到了杜雅楠够不到的地方,这才回道:“这可是做酒酿的老坛子,我花了很大代价买来的!”
张凌峰疑惑这时候还有人和图书给自己送快递,他还是在单子上签名,快递小哥将纸箱子送到他的手上,转头就离开了。
在以前有很多制作酒酿的小贩,家里的坛子都是祖辈传下来的,酒曲养了几十上百年,才能发酵出刚刚好的酒酿——那就是甜中带着一点酒味,糯米软糯又不松散,汤汁浓稠但很清澄。
大厨在蒸笼里铺上一层纱布,将洗好的糯米松松散散的铺到纱布上。铺上了薄薄的一层,大厨就盖上笼屉,放到锅子上大火猛蒸起来。
随坛附赠米酒酿制作方法,自动加入到您的菜谱中,请注意查收。
(卖蜜酒酿儿咯~新鲜的蜜酒酿儿咯~)
张凌峰相信,最强美食系统奖励的珍宝级厨具——蜜宝坛,一定比那些传承百年的老坛子还要好。
制作酒酿的糯米必须完全蒸熟,仅仅铺上薄薄的一层,就是为了米粒间尽量少接触,避免米粒上有夹生的部分。
而酒曲是一种看不见的杆菌,好的酒酿需要好的糯米,更需要好的酒曲。
张凌峰心中有些犹豫,万一系统寄来的东西,和“灵藏库”一样,使用的时候会发出光芒,那可就不好解释了。
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