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作者:肥鸟圈肥
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第190章 创意甜点大赛

第190章 创意甜点大赛

孟明月委屈的说道:“张大厨,你就和协会的人说清楚,是爷爷填报资料的时候弄错了,你不是我们酒楼的人,不用和我一起参加团体赛了。”
听到少女亲自打电话来道歉,张凌峰的怨气也消散了不少,毕竟自己从谭龙那里拿来了十万元好处费,一道甜品在张凌峰看来,根本不可能价值十万元。
见到孟明月如此董事,张凌峰的气也完全消了,反正这段时间也没事干,张凌峰又想到了在席云饼屋参加学习的金雅芝,不知道她会不会参加比赛,还是在场下当观众呢?
张凌峰疑惑的问道:“20人的团队对上两人的团队,那两人的队伍不是很吃亏?”
张凌峰问道:“一个团队?这个团队需要多少人?”
孟明月笑着说道:“不是这样的,两人的队伍制作的数量也少,两人队伍只要做五名评委的甜点,二十人的团队则要制作上百份点心才行,这也是组委会平衡的措施。”
不过hetushu.com.com这是张凌峰的想法,在几次升星不成的情况,谭龙甚至想过邀请席云大师帮着制作一道适合他们酒楼的甜品,可是就这么一道甜品,席云大师她开口索要100万元,吓得谭龙收回了邀请。
原本还想趁着餐厅升级的这段时间好好休息一下,可是这段时间事情就来个不停,解决了谭龙海鲜酒楼那边的工作后,谭龙很爽快的打来了尾款五万元,这点钱对现在的张凌峰不算什么,可是解决了谭龙的委托,还是让张凌峰如释重负,如果有可能,张凌峰不想再和这位前道上大哥再产生什么纠葛。
想到这里,张凌峰问道:“这个比赛是什么时候开始?”
张凌峰明白了,这就是世界杯的赛制,小组赛加淘汰赛,这种比赛形式很合理,比较适合参赛队伍的比赛。
但要是在三星级餐厅,一道甜品标价100元甚至200元,都是很正常的事情,食客们还要抢着和-图-书买,因为这些甜品都是限量的,后厨的大厨一天只会做几十个,卖完就没有了。
孟明月一愣,回答道:“比赛是下周日开始为期一周,分个人赛和团体赛,团体赛就是一个团队的厨师配合,制作甜品来比赛。”
自从张凌峰用一道“老蚌含珠”征服了谭龙海鲜酒楼的后厨,孟明月就对他十分的尊重,在少女的心中,尊重强者是本能,也是他父亲长期教育的结果。
中年男子连忙说道:“张大厨您好,我是邺城《创意甜点大赛》组委会的志愿者,我给您送邀请函来了。”
这也是谭龙一定要升级餐厅的原因,更高的星级意味着更高的档次。
孟明月说道:“至少两个人才能算一个团队,最多不能超过20人吧。”
只听孟明月说道:“张大厨,我是明月啊,我今天才知道爷爷给我们报名了《创意甜点大赛》的团体赛,实在对不起,爷爷这么自作主张,一定让您为难了。”
www.hetushu.com.com就比如价格,张凌峰这道“老蚌含珠”,算上成本不超过十元,在二星级的谭龙海鲜酒楼里,卖五十元没人觉得贵,但要是卖100元,食客就不买账了。
一个少女的声音从电话那头传来,张凌峰思考了半天,这才记起来,这是孟明月的声音。
《创意甜点大赛》?张凌峰好像听过这个比赛的名字,不过他不是糕点师,对这个比赛并不感兴趣,只是听说这对于糕点师来说是很重要的比赛。
第二天的大清早,张凌峰就被急促的敲门声给弄醒了,小餐厅关门这么多天,张凌峰就没几天能睡个好觉,他等到起床气过去,这才伸着懒腰来到楼下,打开大门一个,一名穿西装的中年男子站在大门前。
送邀请函的男子眯起眼睛说道:“张凌峰大厨,您参加的是团体比赛,是谭龙海鲜酒楼帮您一起报名的,你将和孟明月小姐一起参加《创意甜点大赛》。”
张凌峰揉了揉睡眼稀松m•hetushu•com.com的眼睛,问道:“早上好,这段日子小餐馆装修升级,暂停营业。”
就在这个时候,张凌峰的手机响了起来,一个陌生的邺城号码打来的,张凌峰犹豫了一下,还是接起了电话。
什么!张凌峰甚至一颤,怎么会这样,自己又不是谭龙海鲜酒楼的人,为什么会被报名参加这个比赛,张凌峰有些愤怒,虽然谭龙一直待他不错,可是如此自作主张,还是让张凌峰十分恼怒。
原来是这样,张凌峰暗暗点头,这种方法确实很人性化,既照顾了小团队,又能让大团队参加比赛。
孟明月继续说道:“一共有60多支队伍参加团体赛,抽签决定小组之后,一个小组八只队伍,小组前两名可以进入淘汰赛。十六只队伍进入淘汰赛之后,两两对决,胜利者进入八强。”
不过竟然有60多支队伍参加这比赛,这还只是团体赛的队伍,张凌峰惊讶的问道:“邺城有怎么多甜品师吗?六十多支队伍?”
和-图-书完,张凌峰指了指边上暂停营业的牌子,示意自己要继续休息了,这时候,这个中年男子带着笑容问道:“请问您就是张凌峰大厨吗?”
张凌峰疑惑的问道:“可是我没有报名参加啊?你们是不是搞错了?”
孟明月笑着说道:“当然,邺城的高手可以很多呢,席云大师就是从《创意甜品大赛》中冒头,一路杀到了全国大赛,一举成为邺城最厉害的甜点师。”
对于谭龙来说,要是这十万元能让酒店升级为三星级,那简直就是大赚特赚了,一家三星级餐厅和二星级餐厅相比,档次和地位就明显不一样了。
所以孟明月对高觉十分的客气,当听到爷爷自作主张把自己和张凌峰一起报名参加比赛,孟明月赶紧打来电话,生怕张凌峰不高兴。
张凌峰诧异的看了看这个中年人,来自己餐馆吃饭,没理由不认识自己啊。小餐馆又不是那种封闭后厨,食客从外面都能看张凌峰的样子,有些常客的名字,张凌峰都能叫上一二来。
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