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最强美食系统

作者:肥鸟圈肥
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第191章 北格的请求

第191章 北格的请求

张凌峰连忙说道:“没事没事,北格先生随时都可以给我打电话,请问你有什么事吗?”
孟明月立刻说道:“那是当然了!《创意甜品大赛》对于甜品师来说,那可是比《食神争霸赛》还要重要的比赛啊!张大厨,虽然你的甜品很好吃,但你还是不知道我们这一行的特点。”
“哈哈哈,张大厨,你听出来我是谁了吗?”
想不到金雅芝现在的师父,邺城著名的甜点大师席云就是从《创意甜品大赛》中杀出重围,一鸣惊人的,张凌峰也起了参加比赛的心思。
张凌峰点点头,分子料理和制作甜品类似,对配料的要求十分精确,甜品的配料表要精确到几毫克,所以对于甜品师来说,只要有一张详尽的配方,大部分的甜品师都能够做出好吃的甜品。
听到这个爽朗的笑声,张凌峰就知道他是谁了,这个粗狂的笑声只能是邺城美食协会的执行委员,野外探险家北格了。
之所以这么严格,https://www.hetushu.com.com那是因为甜品和普通料理不一样,一个好看又好吃的甜品,对配料要求极其严格,就比如曲奇饼干如此简单的甜品,烤箱温度高了容易糊,烤箱温度低了起不了酥,所以大部分的甜品师都是亦步亦趋的跟随着前人,不敢修改配方分毫。
如何才能获得食神点数,张凌峰心中充满了忧虑,小店已经打出了装修升级的告示,重新开张显然不现实了,要是这么搞肯定会被食客骂死。
虽然这条规定很多时候并不能得到很好的执行,但是如果你是自己家的店小范围卖卖,组委会也算是睁一只眼闭一只眼了,可是张凌峰这两道菜,一道雪国二景是在美食协会监督下的美食对决中拿出来的菜品,第二道是在冲击三星级餐厅的谭龙海鲜酒楼拿出来的菜品,要是张凌峰堂而皇之的把这两道菜带上比赛场,那简直就是不把美食协会放在眼里hetushu.com•com啊。
张凌峰说道:“是啊,我把隔壁韩餐馆盘下来了,过段时间才能开张。”
“喂,你好,请问你找谁?”
这时候北格反而有些吞吞吐吐的了,他说道:“张大厨,我这个请求有些冒昧,不过我也是没办法,我有个朋友餐厅缺人,能不能请您过去帮忙一段时间?”
张凌峰来了兴趣,他让孟明月继续说下去,少女整理了一下心情,激动的说道:“甜品这一行,只要找对了配方,大部分厨师做的味道都差不多。”
就在张凌峰发愁的时候,他的手机突然响了。他拿出手机一看,竟然是个陌生的号码,不过是邺城本地的号码,张凌峰还是接通了手机。
所以对甜品师来说,创新就十分重要了,孟明月继续说道:“甜品师作重要的就是能够做出自己的味道,张大厨,你可不要小看‘自己的味道’这五个字,很多甜品师终其一生,都没办法发现自己的味道。”
其实也难怪孟和图书明月这么想,张凌峰已经创造出“雪国二景”和“老蚌含珠”这么两道创意甜品,他在邺城的甜品师圈子里也算是小有名气了,孟明月得知张凌峰的“雪国二景”后,一下子成了他的忠实粉丝,就差要到小餐馆来拜师学艺了。
北格这才说道正题:“张大厨,听说你家的餐馆正在升级?”
张凌峰继续问到:“邺城所有的甜点师都参加这个比赛吗?”
张凌峰被孟明月的话勾起了好奇心,只听孟明月继续说道:“无论中式或者西式的甜品,配料表能够如此精确,那都是大量厨师经验的结晶,随意修改配料,那只能做出灾难性的点心。”
张凌峰嘴角露出笑容,要是金雅芝在比赛场上看到自己,那该要多惊讶啊,想到这里,张凌峰充满了斗志,不过他很快开始发愁了,因为他的食神点数没有了!
张凌峰也点点头,对于甜点师来说,每个配料表都是千锤百炼的结果,制作西点的时候,放多少毫克的糖和-图-书,用什么要的面粉,放多少黄油,这些都是严格限定的,甚至烤箱的温度,烘烤的时间,这都是精确到小数点的。
对于北格这个曾经帮助过自己的协会委员,张凌峰还是充满好感的,而且北格还是个很豪爽的人,对于这种人张凌峰乐于和他交朋友。
答应下和孟明月一起参加后,孟明月都要高兴疯了,她再三表示一定会做好助手,坚决不拖张凌峰的后腿,这才挂断了电话。
听到张凌峰认出了自己,北格也十分的开心,他笑着说道:“张凌峰大厨真是好记性啊!我从协会的注册信息中查到了你的号码,贸然给你打电话请不要见怪。”
是的,食神点数变成0了,这意味这张凌峰不能兑换新菜谱了,《创意甜品大赛》有个规定,不能用已经存在的食谱参加比赛。
既然是如此重要的比赛,金雅芝也应该会参加,张凌峰也想去看看,毕竟他以前都是在电视上观看美食比赛,要是有资格站在选手台上,也算是个不错的体www•hetushu.com•com验。
对于孟明月的夸赞,张凌峰也有些惭愧,自己也是根据最强美食系统的食谱制作的甜品,只是这道甜品从来没有在世界上出现过,所以孟明月觉得是张凌峰自创的甜品。
难道要去别的店里打工?这是个不错的办法,可是去那里打工呢,谭龙海鲜酒楼张凌峰是不想去了,帮谭龙研发出甜品之后,他也不想再和谭龙产生纠葛,毕竟谭龙这种和道上牵扯不清的人,张凌峰还是不想过多接触。
张凌峰掰开手指,自己知道的餐馆也就几家了,还能去哪里打工呢。
孟明月用崇拜的语气说道:“我可以这样说,放眼整个邺城,能够自创甜品的糕点师屈指可数,像张大厨这样一下子就做出来让所有食客都认同的甜品师,那邺城一个指头都数的过来了!”
堂堂美食协会的执行委员竟然做起了猎头,张凌峰也有些惊讶,北格不好意思地说道:“我知道这个请求很冒昧,但我也还是没办法,要是张大厨最近没事,能不能去帮忙几天?”
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