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妖孽兵王

作者:笔仙在梦游
妖孽兵王 二维码
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第十六季 飞龙在天

第0115章 迟到的林歌

“我也理解,厨师本身就双手不离油腻,谁也没工夫分分钟的去洗手。但我还是要尽可能的严格要求他们。”小东北道:“不能砸了云哥你这影视大酒店的招牌。”
林歌却神秘一笑:“这东西不能你陪我一起去买,太重要了。而且,我今天晚上就要用,所以我才那么着急呢,晚上没有它,我就不能对你……”
“诸位姐姐去里面坐,门口留给我和林歌就好啦。”方娅连忙道。
时间一长,众人对山珍口感的追求就开始变本加厉,越是寻找不到的美味,越是让人向往,所以小东北几道山珍主打菜一推出,那也是得到了琴岛广大土豪们的赞不绝口。除此之外,阮清霜也把经过徐云改良的祖传药膳带到了影视大酒店,这既美味,又养生,自然是疯狂的吸引着各路有钱人的追捧。
舌尖上的华夏就跟光盘上的东瀛一样,东瀛人最关心的是那东什么热,一什么道,两大“A喂公司”每个月出多少张新人的蓝光光碟,华夏人最关心的就是吃到嘴里的东西。
就在这时候,方娅也下班赶了回来,来到酒店之后,看到众人都来了,方娅不hetushu•com好意思的抱歉道:“实在不好意思,到市区之后路上稍微有些堵,嘻嘻,让你们久等了。”
并不是说有些大厨能力不行,而是在琴岛这些高档的大酒店,每天最多见的就是各类海鲜的美食盛宴,而对于山珍的做法自然会生疏一些,这生疏就会导致让很多人开始寻找不到合适的口味。
小东北摇摇头:“别,云哥,这是我的职业,我若是工作时间玩忽职守了,那还怎么让手底下的人心服口服呢?我肯定要坚守岗位,绝对不能让任何人挑出我的毛病来。”
连徐云都给惊到了,的确有点匪夷所思,林歌葫芦里到底是卖的什么药,大家都不明白。
徐云直奔单间,仇妍和樊冰早已经到了,而阮清霜也早他一步到了,三人正在聊天呢,阮清霜慰问了樊冰一番,也让樊冰觉得心里暖暖的。
徐云舔了舔嘴唇:“你还真别说,我现在都开始馋了。现在就准备吧,时间差不多了,估计他们都到了。等你忙完也过来一起吃吧。”
来星级酒店吃饭的人,大部分都是有钱人,而造地沟油的那些个孙子也都是和_图_书有钱人吧,他们一吃就能吃出来是自己生产的地沟油,那你觉得他还会来吗?
“云哥,你什么时候来的?”小东北一怔:“嘿嘿,这还真是让你见笑了。我就是觉得这事儿不能含糊,要处理就必须好好处理,含糊的话,他们还是不在意。”
众人才刚落座,林歌就大步跑来:“哎呀,堵死我了……以后这路根本没法开车了,还不如跑着呢。去了趟阳光百货直接给我堵停车场就堵了十分钟!”
酒店卫生绝对是一个重中之重的问题,小东北严抓这一点,那还真就是做对了,就应该是严抓,严打,严格控制。不卫生的厨师一律要处理,第一次警告,第二次记过,第三次直接拿工资走人。
影视大酒店每天价值不菲的订座也是比比皆是,徐云找到小东北的时候,小东北正在教育几个不讲卫生的厨子,而且是非常严厉的训斥。这年头,厨师行业的确是应该管理管理卫生情况了。
酒桌有酒桌的文化,座次安排很重要,虽然徐云不在乎不讲究,但也知道自己肯定要坐在主座,不然别人没法坐。
这话说到一半,林歌就不说了,和_图_书听的大家伙都云里雾里有些误会,方娅脸都有点红了,这怎么就好像是去买了什么成年人晚上睡觉才会用的东西呢?这就算是……也不应该当这么多人的面儿说吧?多不好意思啊。
不,不是耗子肉,人家没工夫抓耗子。怎么样?是不是觉得知道是耗子肉还放心点?当你连这东西是什么肉都不知道的情况下,是不是更不敢下口了?
“不急不急,我们也才刚到呢,你那么远赶过来,已经是很快了。”阮清霜一边说,一边上前拉着方娅在她身边坐下,她也知道,今天方娅是对林歌非常重要的一个人。
这不是小事儿,如果让客人知道厨师不卫生,谁还来?就比如,我告诉你一个卖煎饼果子的老大娘,喜欢用她用过的胸罩当做擦锅垫,因为吸油性和存油性更好,你还会去吃她卖的煎饼果子吗?
既然华夏自喻为是舌尖上的华夏,那就必须把这个“吃”字的问题解决,不然哪有连说自己是舌尖上的国家啊。国家各地方卫生部门虽然都养了一些吃闲饭的闲人,但做食品要靠自觉,靠良心,靠那些不靠谱的监管人员没用。
“别那么拘束和*图*书,我们今天都是自己人,人不多,门口让出来,一会儿上菜也方便。你坐我这边,林歌来了让他坐你旁边。”阮清霜说着就把方娅拉在自己身旁的座位上。
食品安全问题已经让华夏食品在国民心中失信,什么奶粉行业更是自己狠狠抽烂了自己的嘴巴。这星级酒店行业也一样,如果你敢和卖煎饼果子的一样用那种一百块钱二十斤的地沟油,那你就等着关门吧。
徐云点点头,这话没错。
如果我告诉你,一家烤肉店的老板都不知道自己每天晚上偷偷进的肉到底是什么肉,但他泡一夜的羊尿,第二天就统称是羊肉,你还敢吃吗?
即便是星级大酒店里,也可以经常看到厨师手都不洗就开始做菜,鸡蛋用手指头搅,掉地上的肉洗都不洗就下锅,这些情况都很常见。这些不曝光也就罢了,一旦曝光,基本就宣告着一个酒店的餐饮部门彻底完蛋。
“晚上都说好了,你怎么还去商场呢。”方娅道:“需要买什么,晚上我陪你一起去就是了。”
小东北在琴岛做主厨相当靠谱,在琴岛的这几天里,他一手做得出美味山珍的手艺彻底征服了琴岛不http://m.hetushu.com少有钱人。毕竟是海滨城市,海鲜做得好的大厨比比皆是,但能把山珍搞到极致的却并不多。
“行,那你自己决定。我先上去了。”徐云微微一笑,这小子是真的越来越认真了,和当初他第一眼见的小东北,简直变了个人似的,人就是这样,在一个好的环境下,会成长的特别迅速,几天就能让你刮目相看。
“这可不只是我的,是我们大家的,是咱们的影视大酒店。”徐云道:“晚上我让你准备的,都准备了吧。”
“准备了,你就放心吧,绝对不铺张浪费,精致点,可口点,保证你们都吃没。”小东北道:“那猪蹄我觉得重新蒸热会影响口感,所以我准备在这基础上直接红烧一下,红烧流亭猪蹄,里嫩外焦,绝对保证让你们吃了还想吃,连汁都不剩。”
徐云也点点头:“你来的真够早了,林歌这小子没下班就出去了,到现在还没回来,本来我是让他接待你们的,反倒成了让我们大家等他了,咱们都先坐吧,等他到了厨房就马上上菜了。”
徐云没打扰小东北训话,直到小东北训完话,徐云才开口了:“有你这样严格管理,我就放心多了。”