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大明风月

作者:广渠门内
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第294章 葡萄美酒夜光杯

第294章 葡萄美酒夜光杯

“古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能‘饮之嘉千岁’。东汉大尚书崔寔模仿古时月令所著的农业著作《四民月今》就曾记载,汉代之桂花酒是人们敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬上此酒,长辈们饮了此酒后,便会健康长寿。”
皇帝就喜欢冯保这样儿的,居功而不自傲,时时保持谨慎,这才是伴君之道、为政之道。
“《周礼》云:辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰缇齐,五曰沉齐。辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。五齐是按酒的情致及味的厚落分为五类,三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分。”
他当即让冯保去派人请张居正来,然后由他亲自去请太后,再在偏殿摆一桌御宴,要好酒好菜,算是在节约令中破一次例。
没想到今日误打误撞,派上了用场,不过这也说明晴天对自己说的这番话很有道理,也让自己更加深了对这些道理的认识。
正打算再夸奖他几句,他却更为谨慎的一低头:“请陛下稍候,臣这去请首辅和太后,并安排可口的御宴,只是今日大喜,不知皇上想在御宴上用哪种酒为主饮,还请皇上定夺。”
在这样的秋日里,心头洋溢着一丝暖意,特别是想到明天就是初十,是晴天每月进宫的日子,心里更是愈发地明亮起来。
皇帝今天心情好,而且心里还是惦记m.hetushu•com.com着奖赏冯保,所以听到冯保这番话后,竟然也没再固执己见,而是展现出了少见的好脾气:“噢,看来这酒也是富有文化内涵之物。这样吧,太后和首辅你安排得力之人去请就好!朕对酒知之甚少,就请大伴儿给朕讲上一课。”
“就连本朝在世的大医学家李时珍也说葡萄酒有驻颜耐寒的养生作用。人们饮此酒,往往是意气风发,情致温暖之时,寓意着甘甜如醴、意兴盎然!”
皇帝点头:“嗯!继续说下去吧。大伴儿,还有什么酒?”
皇帝笑了笑:“前段时间特别喜欢女儿红的味道,后来让你派人送去了辽东前线,咱们宫里还存着吧?”
皇帝笑着摆手:“孔子曰:三人行必有我师。做人能为师,做事能为师,甚至一字之师,亦是良友,张居正确实是朕的老师,但是朕的老师肯定不只他一个,只要虚心肯学,事事学之,字字学之,一碗酒亦能学之,不是么?”
“这玄武可是你培养出来的,包括此次星夜疾驰到辽东去传命的朱雀,也是你培养的。还有青龙现在东南沿海,白虎正在山东。你手下的四大内卫,都已经承担了匡扶社稷的重任。就为了这个,朕也该好好奖赏你!”
冯保说道:“桂花酒,同样是早在春秋战国时就为人们所饮用。屈原在《九歌》中说:‘蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。’这和-图-书种祭司仪式上所用的桂酒,就是用桂花酿制的桂花酒。所以古人也称之为桂醣、桂花醋、桂浆。”
“这也是绍兴黄酒从春秋战国至今一直盛行不衰,甚至成为宫廷用酒的重要原因。因为它的寓意,人们一般在婚丧嫁娶、月花月圆时饮用,寓意着情深意长、心心相印!”
冯保得知辽东大捷,也甚是喜悦,看见少帝如此开心,主动要求摆酒,当下也激动起来,拱手说道:“辽东大捷!这是天大的好事!微臣向皇上道喜了!”
皇帝听得兴起,插了一句嘴:“这女儿红就是最有名的黄酒,是吧?”
“好!”皇帝听得鼓起掌来,“不问不知,一问才知自身浅薄,而感叹酒之渊源。说得好!大伴儿,就这么说下去!朕爱听!”
冯保急忙垂首:“不敢不敢!皇上的老师是首辅,张大人之才天下尽知,臣怎敢当皇上之师,给皇上讲课。”
不行,得尝尝这明代的葡萄酒,看看是不是比那些“拉菲”什么的强多了,当下叫了起来:“既如此,那此番得胜要不就喝葡萄酒吧!”
冯保笑了,见皇上如此,也就不再客气,略一思忖,说出了自己对酒的见解:“酒者,佳酿也。古人品酒,早有渊源。早在周代,酒便有了《五齐》、《三酒》之分。”
皇帝此刻已经听得呆了,见冯保一顿,知道他又说完了一个种类,想想在现代葡萄酒又叫红酒和-图-书,原以为那都是国人从老外那儿学来的洋玩意儿,死贵死贵的,带女生去喝就意味着有情调,却没想到这历史的渊源竟然出自华夏,看来老祖宗比这些洋鬼子们浪漫多了。
冯保点了点头,却又摇了摇头:“皇上的话,宫里还存有。不过,照例来说,女儿红应该是在女儿出嫁,或者花好月圆之时喝,今天的这酒应该是得胜的酒……”
冯保一拱手,应了声:“是!”继续说道:“至于葡萄酒,因为其味甘甜、其性柔和,更是人们喜爱的一种养生酒。三国时魏文帝曹丕就曾盛赞它:‘甘于曲蘖,善醉而易醒。道之固以流涎咽唾,况亲食之邪!’”
说完转身出去了,但是明显刚才皇帝的这番话很是震撼了他一下,所以他的礼数愈发恭敬起来。
冯保点头:“圣上英明!黄酒属米酒,一般均是长期发酵,作为华夏最古老的酒,富含营养,自古至今一直被视为养生健身的‘仙酒’与‘珍浆’,深受人们喜爱,其中以绍兴黄酒为盛,‘女儿红’就是其中最为出名的佳酿。”
冯保笑而不语。
“唐太宗李世民更是喜爱有加,不仅自己爱饮,还亲自督造。故唐朝诗人王翰作凉州词,头两句就是:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’成为千古名句。著名的直臣魏征更是以酿制葡萄酒为擅长,曾亲自写诗称赞自制的葡萄酒:‘千日醉不醒,十年味不败。https://m.hetushu.com.com’”
冯保笑了:“可以!皇上!葡萄酒有意气风发之意。不过,自从王翰作了这首《凉州词》后,葡萄酒往往就作为出征前的壮行酒,因为在刚才那头两句之后,后两句是‘醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回’!”
朱翊钧看出了这一点,不禁笑了。刚才对于为师的这些道理,其实都是在与晴天书信来往交流中,她告诉自己的。
朱翊钧愣了一下,这前后两句他都听过,只是没想到会是同一首诗,不由得摇了摇头:“既然是出征酒,那今天还是别喝了,朕还希望谭纶、王崇古、李成梁和玄武他们平安归来呢,还有阿珠、小倩和朱雀,朕更是时时希望她们早日归来,可别真成了古来征战几人回了!”
冯保布置完毕,返回屋里,见皇上满脸是笑地看着他:“大伴儿!你就不要再谦虚啦!这酒的一课,你就给朕好好讲讲吧!以后说起来,你也可以称作朕的酒师傅,每次喝酒的时候,没准这些知识都用得上呢。”
冯保听到皇帝此论,愈发佩服:“皇上真乃千古明君,年轻虽轻,但虚心好学,有此虚心与恒心,必能使大明蒸蒸日上,四方来贺。微臣先安排人去请太后与首辅,回来再听皇上高见。”
“到了唐人苏敬编制的药典《新修本草》中,已将葡萄酒列为补酒,认为它有‘暖腰肾、驻颜色、耐寒冷’的功效。元人忽思慧在《饮膳正要》更是称赞https://m.hetushu.com.com它:‘益气调中,耐饥强志。’”
见皇帝频频点头,冯保微微一笑,继续说道:“自古以来,酒有益,亦有害。人们保留下来经常品尝的,都是利于延年益寿的美酒,截至今日,主要有黄酒、葡萄酒、桂花酒、菊花酒等,至于各种药酒,那都是以动物或药材作引,具有一定的去湿和补血功效。”
“是您带着我们‘头脑风暴’、‘鲶鱼效应’、‘醉入青楼’,这当中有的臣甚至闻所未闻!还有您带着我们发展新型枪炮、选拔精勇、勤俭节约、誓死抗洪、百折不弯,如果不是您,这一切都无从谈起,所以要论功行赏,你是真正的头功,玄武他们都在其次,至于微臣,更是万万不敢贪功,还请皇上明鉴!”
冯保心里乐开了花,表面上却不动声色,只是急忙跌倒谢恩:“皇上千万莫要这么说!训练他们四人是臣的份内之事,让他们四人担此重任,还得说您慧眼识珠,有用人的胆魄!他们四人能够成就大事,特别是玄武,除了靠他们自己的努力,更重要的是有您带着首辅和谭大人、葛大人他们,运筹帷幄之中,决胜千里之外,这一切一切的关键,都在于您!”
皇帝乐了,用手指着他笑:“好好好!确实是大喜!此番大捷,力斩觉昌安等五名女真首脑,特别是粉碎了努尔哈赤这要命的‘野猪皮’,实在是可喜可贺!不过,朕看战报上说,这头等大功,都记在了玄武的身上!”
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