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山涧闲农

作者:秋刀煮鱼
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第五百八十九章 回笼资金

第五百八十九章 回笼资金

当地年降雨量不到70mm。
八月中旬,开始第一批葡萄采摘。
往年,沙漠农场葡萄酒很佛系。虽然有十万亩,但产量不高,有固定经销商,网上再卖一些,都不够卖。导致每年上市时候就被哄抢……
“行。”
几年的葡萄长势特别好,一串一串,特别饱满,丰韵。
但是,要达到一次性发酵不需要添加糖分的葡萄,出酒率并不高。大概3斤葡萄才能出1斤葡萄酒……
但在沙漠农场就不行了。
今年采摘了10万吨葡萄酿造轻口酒,大概能有1.25亿瓶。这里面也有起泡酒……
陈放现在缺钱了。
第二批葡萄九月份开始采摘,总共8万吨。
一台葡萄采摘机配备3台运输车。
10万亩葡萄园同时采摘,不可能用人力,面积太大了。
干红和可以陈年的起泡酒,用了8.1万吨葡萄,大概可以出7200万瓶。售价是29.5元和59.5元。
5根水管敞开流。
八月份,沙漠农场出现了大面积的绿色。主要是水库边缘开始了植草……
总共就www.hetushu.com•com是近200台机器在葡萄园工作……
去年整个沙漠农场的用水量达到了7000立方。葡萄园是对水需求最多的地方……
“今年的葡萄酒有点多。”王龙说:“销售这边,可能面临压力。”
沙漠农场的灌溉全靠外来引水……
“酒的品质怎么样?”陈放问。
赤霞珠采摘的时间,四方,酒泉等等周边城市人们开着车过来购买葡萄,带回家自酿葡萄酒。
“搞网上销售。”陈放道:“我们的沙漠农场酒庄,也应该高调起来了。”
这也是5条管道最大的水流量。主要是成本的问题,管道承受压力的极限值,一天也就是90万吨。
轻口酒,也就是轻酒体红葡萄酒,这类葡萄酒适合配餐。通常,轻酒体红葡萄酒没有那么高含量的单宁和浓郁的颜色,而它们奔放的果香和可口的酸度十分开胃。
陈放的沙漠农场已经获得了有机农场认证,是有机葡萄园。
“行。”王龙点头。
不同区域负责不同品种的葡萄发酵。
www•hetushu.com.com这类葡萄酒酿造工艺简单,出酒率也高,可以在葡萄水分最多的时候采摘。大概1.6斤葡萄出1瓶酒。
一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右,所以以一瓶酒750毫升计,要一斤半的葡萄。
之前的葡萄酒都是陈年一年多,才开始第一批装瓶。正常情况要陈年两年以上……
“很好,属于顶级品质。”王龙道。
“那这些葡萄酒不能再贱卖了。”陈放说:“定价99元1瓶。”
丰水期,五条管道24小时不间断给沙漠农场注入黄河水。
葡萄在发酵池里发酵好,之后抽搐发酵好的酒液进入不锈钢大桶里面陈年。
前年和大前年的葡萄酒,今年才开始上市。
“今年的葡萄酒能不能赶上双十一?”陈放问。
往年都是酿造干红,和可以收藏的起泡酒。出酒率很低……
在很多地方葡萄园,葡萄园浇灌用水量很少,甚至不需要浇灌。就比如陈放老家那边……
陈放现在着急回笼资金……
沙漠葡萄园是绿化最好的地方。
今年的葡萄多。和-图-书
葡萄采摘后直接融入压榨机。压榨后的葡萄进入发酵池……
品质方面比去年略差一些,产量多了嘛。但品质还是不错,绝对超过百元内的任何一款葡萄酒。
使用国产最新的葡萄采摘机,一台机器一天能采摘260亩左右的葡萄。总共是45台葡萄采摘机……
但不管怎么,赤霞珠葡萄的市场价摆在那里。
沙漠农场的葡萄园,维持地产的情况,每亩也需要百吨以上的水。
餐酒19.5元1瓶,起泡酒29.5元1瓶。其中起泡酒大概2千万瓶……
发酵池总共有21万立方米。每个发酵池,100立方米,那就是有2100个发酵池。
有了充足的灌溉,今年葡萄园设计的产量,亩产量在3500斤到4000斤。
在高山县,当地也干旱,但葡萄园的浇灌,也不需要多少水。1亩葡萄园几十吨水就足够了。
根系深入地下应该有十几米了,可以摄取到更多的营养物质。
沙漠的植被,生命力顽强,给一点水,它就绿给你看。
今年稍微好一些的赤霞珠葡萄价www.hetushu.com.com格在9.5元左右1斤。陈放这边的葡萄,5块钱1斤。
葡萄园走廊里耐旱的浅草,可以最大程度锁住土壤中的水分。
进入八月,已经累积给沙漠农场输水2000万吨。
总共采摘了约10万吨的葡萄。
10年生的葡萄树,期间多次使用空间水进行灌溉。
水库里面有了水,水库边缘土壤中也就有了水分。
往年的这个时间段,赤霞珠已经开始采摘了。今年的情况,葡萄树叶子郁郁葱葱,葡萄园里里面植草长势也很好。这导致了葡萄园里白天气温都降低了稍许。
酿酒厂工人就有八百多人。酿酒厂工人都是身兼数职,酿酒的时候进入工厂,平常时间都在农场里工作……
采摘的葡萄的季节就卖出了两万多斤葡萄。不过这点儿葡萄,对总产量来说不值一提。
而干红,2.25斤左右才能出1瓶葡萄酒。
按照今年的赤霞珠价格,1瓶还算不错的赤霞珠,仅葡萄成本就是22元(这是不需要加糖就能直接发酵成干红的赤霞珠)。当然了,如果是自己种植的赤霞珠,成本和-图-书又另算……
今年的葡萄,增产了4倍左右。产出率,增加了5倍还多。
在增加水压后,原来5条管道一天只有62万吨的流量,增加了压强,一天流量达到了90万吨。
当地种植的酿酒葡萄以赤霞珠为主,选用特别耐旱砧木嫁接二层。
之前采摘的一批葡萄酒11月份就能上市,属于轻口酒。价格便宜……
王龙摇头:“赶上双十一恼火。不过前年的葡萄酒正在灌装了。今年要忙的事情太多,前年的葡萄酒还没有上市……”
最便宜的轻口酒定价是19.5元1瓶。
整个农场有一千多名工人,全都忙忙碌碌的。
总共有3000万瓶左右。
有了充足的水,葡萄成熟时间也推迟了。
去年插中的葡萄也是作为砧木的用途,等长成之后,明年就开始嫁接。
今年依旧可以从外面引一部分水源进来,再加上黄河供水,缺水的问题被大大缓解。
后续,农场要开辟葡萄园,果园,需要庞大的资金支撑。
前年的葡萄酒总共产出应该只有3500万瓶。
沙漠农场的缺水问题,依旧没有特别大的改善。
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