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要是他不来了，许多人的生活都将极为不便。

“是要补补。”秦淮茹点头笑道。

原因很简单，农民需要用这些东西来换布票、火柴票等所需要的票证。

就像上几次江平安下乡，好几天才抠抠搜搜收到小半箩筐东西。

秦淮茹轻轻拍了他一下，嘴角含笑道。

只要给她吃饱穿暖，尿布是干燥的，她就吃了睡，睡了吃，很少吵闹。

原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。

加上江平安虽然霸道，却也颇有情趣，所以她恨不能天天就搞。

要不然，江平安早被烦死了。

换作一般人，早被秦淮茹感动了。

秦淮茹点点头，笑问道：“你这泡菜的做法，是按蜀地那边的做法做的吧？”

再说就算有票也不买到肉。

她当然不会客气。

江平安有三个暖水瓶，怕引人眼红，加上自己要用，所以就拿了两个到乡下。

“有枣没枣总要打三杆，这是我的工作。”

“嗯，要出去。”江平安点头道。

翌日。

一大早，江平安被小当的哭叫hetushu.com.com声吵醒了。

诸如干木耳、黄花菜、香菇、银耳、笋干、萝卜干、干豆角、干土豆块儿之类的，每样都收了些。

秦淮茹拖着疲惫的身子，连忙穿好衣服，给小当换尿片，喂吃的。

等她回来，江平安已经吃上了。

江平安洗了脸后，上前把小当抱开，猛吃了几口干粮，一脸满足。

还收到两只公鸡和几十个鸡蛋。

秦淮茹可怜兮兮道：“我只跟你提一句，又没抱怨什么。”

几种层次分明的口感在口中混合绽开，这就是泡菜的滋味。

“是啊，你这几天吃过啦？”江平安点头道。

她虽然心眼儿多，可就爱江平安这样跟她亲近，心里踏实。

这年头什么东西都要票，暖水瓶也不例外。

“难怪京茹不让我抓，是怕我弄坏了啊！”秦淮茹若有所思道。

“又抢，多大的人了，还这么孩子气！”

今儿运气不错，只用了大半天时间，就收了几十斤干货。

正在洗脸的江平安，白了她一眼，说道：“得了吧，两和*图*书个已经不少了！”

两人操劳时，可没少出汗浆。

“两个暖水瓶有些不够用。”秦淮茹边给小当喂吃的，边开口说。

秦淮茹笑着说：“你也真是舍得下血本，做这么大一坛子泡菜，要多少盐啊！”

换肉票的最少，一张也没有人换。

捞出一块细细咀嚼，酸、辣、甜、咸。

“呵呵，攒了好久才攒够的。”江平安笑呵呵道。

她在贾家都没吃这么好过，偏偏在乡下不但能吃饱，还能吃好。

“没抱怨最好，我发现你现在越来越放肆，总是在我这儿阴阳怪气的。”

整个红星公社，江平安差不多所有生产队都跑遍了，才收到这点东西。

是居家过日子常备的小菜，也是蜀地家喻户晓的一种佐餐菜肴。

秦淮茹颔首笑道：“我刚来那天，京茹抓了几个泡萝卜切成块儿，我尝了尝，确实挺开胃的。”

很快，馒头上气，稀饭煮好。

所以就想把日子过得稍微滋润点，于是才舍得将东西卖了换钱票。

秦淮茹早上挺忙的，把小当喂饱了www.hetushu.com.com，又急忙忙生火做饭。

吃了早饭，秦淮茹体贴地为江平安围上围巾，多方叮嘱，像妻子一般温柔。

其实这些东西，江平安完全可以用空间制作出来，但他却依旧选择收购。

红的海椒、绿的豇豆、白的粉的萝卜、青黄相接的莲花白、黄色的老姜……

一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究。

这女人抛开白莲花属性不谈，装模作样倒是把好手。

现在他虽说有了空间，物资堆积成山，却也不能做那过河拆桥的事。

秦淮茹坐下，拿了个馒头后，边吃边问：“你今儿要出去的吧？”

早上吃白面馒头和大米稀饭，秦淮茹非常开心。

正好小当又睡着了，秦淮茹将碗筷摆好后，接过小当，把她放屋里去。

她死乞白赖跟着江平安是为了什么？

由此，也能看出来，如今物资是多么匮乏。

“你们贾家好像也只有一个吧？也没见你在贾张氏和贾东旭面前抱怨啊！”

江平安笑呵呵道：“昨天蒸的馒头还有剩的，今儿早上你多https://www.hetushu.com.com吃几个补补。”

如果想要解馋，可以去排队买罐头，也要靠运气才能买到。

“你在家闲着也是闲着，烧几锅水，好好洗洗，我爱干净。”江平安叮嘱道。

“晚上回来吗？”秦淮茹又问。

不就是为了口吃的吗？

“晚上我回来后，也要洗，你记得把热水准备好。”

说起来，这小当虽然以后是个白眼儿狼，可她小时候却并不太哭闹。

想想也是，这年头饭都吃不饱，也没人拧不清去吃肉。

现在可能因为救济粮下来了，人们不再担心饿死。

蜀地泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。

这些年来，江平安的工作几乎是靠着乡亲们的鼎力支持，才能一帆风顺的。

要是等回了院儿里，就算两人还能偷偷摸摸的，可终究放不开手脚。

“不过要注意，不管是用筷子夹，还是用手抓，都不能沾油，也不能沾生水，要不然一坛子泡菜很快就坏了。”

江平安离开家后，就骑着自行车去各生产大队转悠。

“抓点儿泡菜出来，下饭吃最香了！”江平m•ｈeｔｕsｈu.ｃoｍ•ｃｏｍ安抱着小当，提醒道。

因为今年下半年，京城就已经没有鲜肉供应了。

正说笑，小当没吃的了，怔了好一会儿，突然瘪嘴大哭，十分伤心。

回家的路上，江平安统计了一下。

江平安随口回道：“我尽量回来吧！”

江平安点点头，说道：“你若喜欢吃，自个儿抓就是。”

其味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。

说来也奇怪，人们越是穷，就越喜欢捂着东西。

完事后最多只用热水擦拭一番，可到底没有洗澡来的舒服。

都希望把家里值钱的东西留着，关键时刻用来救命。

发现换布票的人最多，其次是烟酒票。

她虽然被江平安折腾惨了，却也食髓知味。

再者说。

秦淮茹翻了个白眼，抿嘴笑道：“就你讲究，行，我洗还不行吗？”

江平安睡不着，也跟着起来。

“看你做的好事，把小当都气哭了！”秦淮茹瞪了他一眼，没好气道。

秦淮茹无奈，又从江平安手里接过小当，继续喂她。

制作简单，易于储存，食用方便。