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这豆腐冻了之后，里面全是小眼儿，留着炖大白菜啥的，冻豆腐吸收了汤汁的味道，格外鲜美。

养了这一年，不到两百斤，正好杀一头过年，另一头留着开春再杀。

都说是卤水点豆腐，一物降一物。果然，卤水一搅进去，豆浆就变成絮状物了。

许成厚拿刀，将豆腐分成大块儿。

许家的窗户是双层的，刚入冬的时候，苏安瑛用报纸裁成条，糊了窗缝儿，这时候就没必要再糊一次。

苏安瑛瞪眼睛，吓得许海源愣生生把眼泪给憋了回去。

等着里头的水分控差不多，豆腐成型，再扣出来就行。

许海源才多大啊，举一会儿，胳膊就酸了。

许世彦一听，赶紧开灯，然后就看到，儿子的被窝全都湿了。好大一泼尿。

直把许海源和许瑾萍兄妹俩都看直了眼，以前可从没见过这么多枣花馒头，太漂亮了。

“好了，好了，这大半夜的别惹他们哭。关键是还有俩小的呢，把那俩整醒了，你今晚就不用睡觉了。”

苏安瑛提前和-图-书泡了些黄豆，二十五这天一大清早，让许世彦去磨坊推水磨。

自家留下这些，一部分用凉水拔着，放在凉快的地方，可以搁几天慢慢吃。

许世彦训完孩子，让俩娃赶紧去解手，免得晚上睡觉真的尿了炕。

一会儿熬个卤子，再弄点儿咸菜、饼子啥的，早饭就有了。

今年许世彦这头没养猪，苏安瑛在山上住了半年，然后回来生孩子，哪有工夫养猪？

白生生颤巍巍的大豆腐，一看就特别有食欲。

二十四扫房子，许世彦带着儿子，把新笤帚绑上个棍子，举起来扫墙上的灰。

秦师傅见了许世彦也挺高兴，跟许世彦说，让许世琴得空去一趟。

倒是周桂兰，开春的时候抓了两只小猪挺不错。

二十五糊窗户。

到了二十八，就开始蒸馒头了。

所以许成厚才说，挨家都送一些。

做豆腐，许成厚最拿手，别看他以前不着调，会的手艺不少。

这边做豆腐，都是用卤水点。

等许世彦抱着闺女回来，www.hetushu.com.com苏安瑛已经把儿子尿了的褥子抽出来扔到一边，重新铺上一床褥子。

丫头胆子小，被爸爸训的直掉眼泪，许海源估计是也怕了，乖乖站在那里不敢犟嘴。

养殖场那边母羊留着产奶做奶豆腐喂紫貂，那公羊养大了就只能吃肉。

所以这天，家里做豆腐。

二十五做豆腐，二十六自然是杀猪。

煮开的豆沫子过包，滤出豆浆留着点豆腐，豆渣可以喂猪。

把许世彦整的挺无语，领着孩子回家，板着脸把俩孩子训了一顿。

苏安瑛一边给儿子收拾，一边故意埋汰儿子。

二十七这天，许世彦从养殖场那头抓了两只羊回来，杀羊。

参场和松江河不行，都是工人，自家不种地，没有豆子就做不了豆腐。

小孩子嘛，馋是正常的，今天俩孩子也遭罪了，撑的难受，回去千万不许打。

“咱自家留一半儿，你给韩家送去一些，再给老六的师傅那头也送点儿，过年嘛，就是这么个意思。”

十一点来钟，https://wｗw•heｔｕshｕ•ｃｏm•com苏安瑛还特意喊俩孩子起来尿尿，俩娃都说没尿。

许成厚特地舀出来一瓢豆浆，让苏安瑛找个家什装了，放点儿糖，给许海源兄妹喝。

许世彦没办法，只能当和事佬，把闺女儿子一左一右搂在怀里，哄着他们睡觉。

可这娃犟，胳膊酸了也不停，咬着牙继续，到最后累的一头汗，胳膊都抬不起来了。

“我看你俩以后还敢不敢吃那么多罐头了？吃东西没数儿。许海源，你眼看就六岁了，还尿炕，丢人不丢人？”

等俩娃尿完回来，脱了衣服进被窝，没多会儿就睡着了。

装满了用布盖上，上头再盖块木板，压上块石头。

许世彦谢过秦师傅，这才骑车子回家。

“爸爸，我以后再也不吃那么多了。”许海源趴在爸爸怀里，闭着眼睛喃喃道。

等许世彦推磨回来，老两口和许世琴也过来了，赶紧把豆沫子倒锅里，烧火煮开。

点好的豆腐脑盛到碗里，放点儿葱花、咸菜碎啥的。

另一部分，干脆就切成小块，ｈetushｕ•ｃoｍ.ｃｏｍ放到外面冻成一坨一坨的冻豆腐。

“嗯，嗯，睡吧，赶紧睡觉，明天家里还有事情忙呢，你得帮爸爸干活。”

再舀出来一些，用石膏点了静置，就成了豆腐脑儿。

这孩子自尊心特强，这么大还尿炕，又被妈妈训，这么丢人的事，他真能记好多年。

家里杀猪，大家都来帮忙，那肯定要请客，正宗的杀猪菜一定要有。

舀上一勺卤子，就着焦香的葱花饼，早晨这一顿吃的别提多香了。

结果刚过了十二点，许海源从自己被窝爬出来，捅了捅许世彦。“爸爸，我尿炕了。”

“你今天晚上敢哭试试？我这就抽你信不信？”

医疗补贴的钱下来了，得许世琴过去签字才能领。

那边，苏安瑛用另一个锅烙了葱花饼，还用马勺在炉子上打了卤子。

许世彦一家子在这边呆到了七点半，许海源许瑾萍兄妹俩都困了，许成厚这才放人。

周桂兰露了一手绝活儿，各种枣花馒头，蒸出来好几盆。

许世彦用盆装了几块豆腐，先给韩家送，接着又去给秦师https://m.hetushu.com.com傅还有郭守业都送了些。

许海源是个特别要脸的孩子，被妈妈这么说，小脸挂不住了，瘪着嘴就要哭。

许世彦二话没说，抱起闺女就往外屋跑，儿子的被窝，就只能交给媳妇了。

过了小年，家家户户都开始忙了起来。

临出门前，许成厚还小声嘱咐儿子儿媳妇，千万不能打孩子。

把帮忙这些人都吃的可美了，到最后一个个喝的东倒西歪。

还没等许世彦说什么呢，那边的闺女也起来了，“爸爸，我要尿尿。”

吃过早饭，正好豆腐也差不离了，许成厚跟许世彦俩人合力，将豆腐扣到另一个方盘里。

这回，两兄妹吸取了教训，再好喝也不多喝了，每人喝一小碗，剩下的许世琴捡了个底儿。

一个带眼儿能漏水的木质方盘里，铺好了粗布，然后将点过卤水的絮状物，舀进去。

许世彦拍着儿子后背，哄他睡觉。

过年做豆腐，亲朋好友家里都得分一些。

如今日子好了，过年杀两只羊，换着花样儿吃。

东岗是农村，好多人家年前都会做一包豆腐留着过年吃。