退出阅读

大唐:我替武则天逆天改命

作者:李柄汉
大唐:我替武则天逆天改命 手机阅读请点击或扫描二维码
手机阅读请点击或扫描二维码
0%
第二卷 第三十章 大唐的美食

第二卷

第三十章 大唐的美食

温社在旁边解释:
酒足饭饱,看看暮色已晚,长孙要带着武瞾离去。
韩卫笑言:
韩卫粗粗的扫了一下长长的菜单:光明虾炙、通花软牛肠、玉露团、葱醋鸡、凤凰胎、羊皮花丝……少说有几十道菜。
武瞾显然也是没有吃过,在旁边跃跃欲试的说道:
看完这个之后,温社掀开旁边一个笼屉,介绍道:
“不错,正要请国师、公主品尝。”
说话间的功夫,已经到了另外一个烤制的面点前。
拉着在旁边流口水的武瞾,继续往前看去。
温社听完把手指向另外一侧,就像个在战场上指挥千军万马的将军,
“因为有些像白胖胖的小婴儿,所以叫‘雪婴儿’。”
“温郎君,你也给殿下挑上几样她爱吃的,其他就不要做了,免得浪费。”
温社回头叫住那个厨婢,让她把食物端到了身前,介绍道:
转而又对温社说道:
这要放到现在,妥妥的就是国宴大师,是凭真本事吃饭的人,韩卫自然也是高https://www.hetushu.com•com看一眼。
武瞾有些不舍,韩卫笑言:
既然如此,那韩卫也不用顾及形象,犹如饕餮一般大快朵颐,吃的那叫一个酣畅淋漓。
这时,一个胖乎乎的人走了过来,施礼道:“小人温社见过国师、公主。”
“那公主既然喜欢的话,就多吃点。”
又想想这么多人都是要伺候自己一个人,更是觉得不合适。
韩卫看着也是饿的不清,揉着咕咕叫的肚子,下令道:
韩卫也是拱手还礼,武瞾介绍道这就是陛下赏赐的御厨:温社
“国师这边前,我给你逐一介绍。”
长孙这才携武瞾下山,返回长安。
“这些都是蒸的,其他还有什么类型的?”
“以后还得不少麻烦你。”
说话间的功夫,有一个厨婢端着一个盘子从他们身后经过,韩卫闻到了阵阵香气飘来,扭头看向盘里的食物。
“这个叫‘金银夹花平截’,是先把面团擀成皮,在上面放置剔好的蟹https://m.hetushu.com.com黄、蟹肉。”
还有不少厨婢庖丁站在高脚桌案后洗剥切剁,几个大的炉灶口呼呼的往外喷着火焰……
正堂只余韩卫一人,一个小厮在旁伺候他吃饭。
“你也带我看看这些美食,我也长长见识。”
“其实我也喜欢美食,不过咱们细水长流慢慢来。”
“这些都是你爱吃的?”
韩卫看着这么多人忙碌,一片嘈杂,心里就有些不喜。
那温社也是个聪明人,再听韩卫说话做事也是面面俱到,笑着答应下来,按照韩卫的吩咐去办。
等白雾散去,韩卫定睛观看,只看那蒸笼之上,放着一枚金黄油亮、软绵绵、松趴趴的大包子。
“国师,你请往这边看,这边都是油炸的美食。”
闻听这个之后,韩卫笑道:
“这个就是公主刚才点过的‘玉露团’,是用豆粉烤干,配龙脑、薄荷香料蒸入味,凝结成霜粉。”
只看里面放着十余个白白胖胖,形如小婴儿的食物,好奇问道:
www.hetushu.com.com“国师,你看有些菜已经上厨了,这扔了的话也着实可惜。”
“那就没必要浪费了。你选几样喜欢吃的,我也挑两样。”
“这个看着是已经做好了?”
看着旁边的武瞾轻声问道:
双方见礼之后,温社拿出一道长长的菜单,恭敬的递给韩卫道:
“国师,这是今天午时的菜单,你请过目。”
“国师,这个叫‘单笼金乳酥’,是用黄酥油跟面粉揉在一起做出来的。”
“开饭,今日贫道要好好尝尝大唐的美食。”
温社殷勤的在旁边介绍:
“这个做的比我家厨子做的好处。”
“‘红羊’是因为丙午、丁未两年容易起大灾,‘丙丁’为火,‘末’为羊,所以叫红羊枝杖。”
“‘枝杖’是四腿四蹄撑着烤羊身的意思。”
温社暗想:只是听闻这国师没有架子,今日一见才知道是如此平易近人。他心中也是多了几分佩服,口中说道:
“国师、公主请往这边看,咱们看这道大菜:红羊枝杖。”
但听温社https://www.hetushu•com•com解释过才知道,这是用极软的面团层层抹上油膏,反复折叠旋转了七次,最后折成花朵形状蒸出来的,叫“七返糕”。
他和武瞾回到前面,请长孙皇后到后间宅院入席。
下面还有“缠花云梦肉”、“仙人脔”、“乳酿鱼”“五生盘”“御黄王母饭”……
“再卷成一个长长的卷子,用刀截成小段,因为卷子的横断面是黄白色交织,所以叫‘金银夹花平截’。”
温社闻弦而知其意,立刻开口回道:
带着二人先是来到了一座大灶旁边,掀开蒸笼,一阵混合着浓郁奶香味的白雾蒸腾而起。
温社笑着说道:
他左右看了一下,饶有兴趣的问道:
两人迈步进了高大又宽敞的厨房,抬头就看见房梁上吊着熏鸡腊肉,墙角屋檐下放着各种调料的酱缸。
“国师看这边。”温社又掀开一个蒸笼,这一笼里就是圆形花朵状的蒸糕,看上去平平无奇。
“两人若在长久时,又岂在朝朝暮暮。”
武瞾摇头道:
韩卫暗暗点头,这个应该和*图*书就是奶黄大包子,看着不错,点赞。
“怎么能扔呢,这些你们都可以吃的。浪费可耻。”
武瞾也不让温社拿盘子,自己顺手拿了一个,轻轻的摇了一口,笑眯眯的说道:
听完这个之后,韩卫顿时是一阵恶寒,再三叮嘱,这个待会就不要上桌了。
“温郎君,这个叫什么?”
等安排完毕之后,又有些为难的走了过来,说道:
“哪里吃得了这么多,只是殿下安排说这是你第一次吃,所以才让准备的丰盛一点。”
“再用蜂蜜酥酪压成磨具里面印花,烤制而成。”
说完,去拿了两个精致的盘子,把两个热气腾腾的蒸点呈给了二人。
温社拿着菜单说道:
韩卫夹起轻轻咬了一口,顿时满嘴都是面粉、蟹黄、蟹肉的清香,味道确实不错。
“国师,这个叫‘雪婴儿’,是用细豆粉糊在蛙骨蛙肉上,下锅油炸出形状而制成。”
虽然彼此关系熟悉,但毕竟是男女有别,长孙和武瞾自去后宅入席。
只看一个硕大的青砖烤炉上,一只烤全羊正在上面烧烤。
  • 字号
    A+
    A-
  • 间距
     
     
     
  • 模式
    白天
    夜间
    护眼
  • 背景
     
     
     
     
     
书签