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宁雅温柔的摸了摸她的脑袋，脸上却没有表情的说道：“超市的酒酿都不好吃，我们还是等老板的吧。”

只是张凌峰有了蜜宝坛，这一部分工作都不需要操心了，他只需要将糯米团放入蜜宝坛，等待设定的时间到了，就可以获得高品质的酒酿了。

除了洗米的手法和揉糯米团的手法，这次示范并没有什么特别之处，张凌峰心中暗道，系统还真是小气，赠送的食谱这么敷衍。

无论金雅芝穿什么衣服，最显眼的都是那一双尺寸夸张的巨臀。蜜桃型的软肉，高高的翘起，不用摸张凌峰都能想象那惊人的弹性。

每次叫卖的小贩到了宁雅家门口，她弟弟都会咬着指头跑到门前，宁雅则会笑着拿起父母留下的零钱包，数上几个硬币，放进小贩车上的铁饭盒里。

好的酿造师傅，一定要熟悉自家酒曲的“个性”，知道自家酒曲发酵的最佳时间，也要知道在不同的温度下，酒曲发酵时间的变化。

杜雅楠却有些不相信的说道：“我看买的人挺多的啊，我们去买个尝尝吧！”

因为忙于制作酒酿，张凌峰今天开门的httｐs://ｗww•hｅtushｕ.ｃｏm•cｏm稍晚了点，一打开大门，张凌峰险些被激动的人群冲倒。

小餐馆开始营业，队伍终于开始动了起来，食客们都很自觉地快速吃完，留下位子给后面的人。

金雅芝走路的时候，两只蜜桃上下抖动，害得每次张凌峰都不敢在背后看她！

糯米在酒曲的作用下，会现将糯米中的淀粉分解为葡萄糖，在酒酿甜度最高的时候，一定要赶紧品尝，过不了一天，酒曲就会继续反应，将葡萄糖转化为酒精，如果多放上几天，就会转化为米酒了。

二是为了排队食客的情绪，前面一个人买上十几分外卖的炒饭，后面的食客就要上来吵架了。

反复练习了一夜后，张凌峰退出了七彩空间。爬起来之后他直奔菜场，除了购买今天炒饭的材料，还买了些上好的糯米，回来制作酒酿。

最夸张的是她坐下的时候，每次她坐在张凌峰餐馆里的长凳上，张凌峰都担心她浑圆的臀部会坐不稳，担心她多余的臀肉会被挤掉下来。

一是为了保证两种炒饭的味道，外卖回去的炒饭https://m.hetushu.com.com，口感和味道都会下降，遇到挑剔的食客，还会觉得张凌峰家的炒饭名不副实。

果然食客多了，就更容易获得食神点数，经过一晚上的忙碌，张凌峰发现多了两点食神点数。

工作之后，宁雅也在超市买过冷藏的酒酿，无一例外，这些酒酿都是酒味大于甜味，最坑爹的一次，连一点甜味都没有尝到，已经完全变成了米酒。

他重新查看大厨制作的过程，他发现大厨搓米和捏面团的时候，眼神十分的柔和，透着一股柔情蜜意，张凌峰想起在沪市打工的时候，一位主厨训斥手下说过，“食材就是你们的情人，你们要温柔的对待食材，食材才会给你最好的味道！”

第二个产生共鸣的食客是一名大腹便便的秃顶男人，他穿衣打扮十分讲究，一看就是事业有成的样子。

张凌峰同样有吃蜜酒酿的记忆，不过他更爱里面酒的味道。小时候母亲禁止他吃酒酿，每次小贩路过楼下的时候，张凌峰都会将他们叫住，从二楼窗口，降下一个绑着绳子的提篮。

小时候，中年的大叔大妈，骑着自行车，hetushu.com.com车后面装着一个大篮子，用布紧紧抱着搪瓷坛子，挨家挨户的喊着：“蜜酒酿儿～卖蜜酒酿儿咯～”

张凌峰想起这句话，看着白花花的米粒，他开始幻想，不知道为什么，张凌峰的脑海中，自然而然的浮现出金雅芝那一双夸张的巨臀来。

原来她是找酒酿，张凌峰笑着说道：“酒酿要发酵三天呢，小馋猫！”

张凌峰从小就不胜酒力，这么一点低度的酒酿，都能喝得迷迷糊糊。

他的美食记忆是年轻的时候，糟糠之妻端上的青菜炒饭，看来是通过青菜炒饭，回忆夫妻间相互扶持的情意，以及年轻时奋斗的日子。

其实这倒是张凌峰冤枉系统了，制作酒酿最难的部分，本就是发酵时的处理。

好家伙，门外已经排了五十多人，小餐馆险些被着急的食客挤爆。幸好有几个食客帮着维持秩序，张凌峰这才能爬到厨房，没有被着急的食客撕碎。

同样是酒酿，宁雅记忆中的酒酿，是大街小巷中叫卖的那种。

要是被蜜饯师傅知道了，一定会打破头来抢夺这个蜜宝坛，永远保证食材发酵到最恰当的程度，这是多么恐怖ｈｔtｐs://m.heｔｕsｈｕ.cｏｍ.cｏm的功能啊！

接下来，张凌峰在灶台上尝试制作酒酿，虽然看起来很简单，但是搓米和捏饭团也不是那么容易，一不小心就会把米粒搓碎，稍一用力就会把米粒捏烂，张凌峰试了几次，都没能做出合适的米团。

最顶级的酿造师傅，会查看几日内的天气预报，根据温度和湿度，调整酿造的时间和地点。

杜绝了外卖之后，小餐馆的秩序好了很多，也少了插队和争抢的情况。又因为一直排着队，好奇而加入队伍的人越来越多，张凌峰接待的新面孔也越来越多。

张凌峰还特别在墙上贴了告示，本店暂不接受外卖，所有炒饭都必须堂食。

第一个产生共鸣的食客是一名风尘仆仆的中年男子，他上身穿着西装，脚上穿着一双运动鞋。

超市里封装的那些酒酿，为了能够长期保鲜，自然是酒味重一些。有些企业甚至会添加一些甜味素，将好好的酒酿变为甜酒。

将米团幻想成金雅芝的美|臀后，张凌峰的动作慢了下来，他的双手温柔地搓起来，他的心慢慢平静下来，开始用享受的心态来搓米捏米团，果然这么一来，很快就捏出了合适的和*图*书米团！

宁雅摇了摇头，她是一个对美食几位挑剔的人，自从发现了张凌峰的餐馆，她就不在别的店里点蛋炒饭了。

杜雅楠失落的坐在椅子上，她不满的说道：“真是的，怎么这么麻烦啊，不行，宁雅姐姐，我们去超市买个酒酿解解馋吧！”

他的美食记忆是和工友们在工棚中合吃一碗蛋炒饭，重点是兄弟们之间的情意，每个人都小小的吃一口，就递给后面的工友，传了一圈炒饭还没见底，所有人都哈哈大笑起来。

到了快打烊的时候，杜雅楠和宁雅又如期而至，杜雅楠一进门就嗅着小鼻子，绕着张凌峰转了一圈，皱起眉头问道：“哥哥，我的酒酿呢？”

提篮里放上买酒酿的钱，小贩会默契的收下钱，将酒酿装在提篮子，张凌峰就会讲篮子拉上去，不用下楼，就可以买到一大碗酒酿了！

热情的小贩就会打开车后的搪瓷坛，舀上一大块的酒酿，盛进宁雅的碗里。因为弟弟爱喝酒酿的蜜水，宁雅还会拿出一个小碗，要上一碗的酒酿汤，专门留给弟弟饮用。

儿时的记忆在脑中回荡，宁雅记忆中酒酿是甜的，比蜂蜜还要甜，所以小贩才会喊“蜜酒酿儿”。