第023章 嚣张的朴勇建
她最有名的事迹是，用一篇文章分析了日本的国宝级大厨——隆本乡的筵席菜单，一下子指出他菜单中的十八点不足，没一点都有理有据，令人信服。
“今年的《邺城厨神争霸赛》将在明年年初举行，本次将决出代表邺城的二十名大厨，参加明天举办的《苏省厨神争霸赛》，但邺城的注册厨师越来越多，为了更加公平的选拔参赛者，本次组委会修改了挑战规则，本次对决作为修改规则后的第一次对决，协会安排了最专业的评审团，保证比赛的公平公正！”
围观群众又将脑袋探过来，王大爷讲解道：“怪不得切年糕的时候那么顺溜，是朴主厨在厨刀上摸了香油的缘故啊！刀背上有香油的润滑，年糕就不容易粘上去，实在是妙啊！”
对于真正的厨师来说，净胜场5次的要求，只是增添一点麻烦而已，并不会阻挡他们参加比赛。
胖瘦二头陀和素叟微微点头，台下观战的王大爷也叫了一声好，周围的群众看不出门道，纷纷请求王大爷讲解。
一名脑子活的群众说道：“他也可以刀背擦油啊，这一招看ｈｅｔusｈｕ•ｃｏm•ｃoｍ起来好好用啊，我也要回去试试，每次切年糕都痛苦死了，原来是我没掌握秘诀啊！”
“这年糕是最难切的食材之意，它的黏性很大，很容易在切的时候黏刀，只要稍微拖泥带水，刀就没办法切下去了。所以切年糕的时候，一定要快准狠！”
看到餐布上的油迹，王大爷才恍然大悟道：“怪不得，怪不得呢！”
另一边的朴勇建则不慌不忙，他哼着小曲，从一排厨刀中拿出最锋利的“主厨刀”，飞快的将一根年糕切成薄片。
王大爷身边的围观群众不解的问道：“大爷，张老板怎么还不动啊，要是他真的输了，我们可吃不到这么好吃的炒饭了啊！”
朴勇建接着切好了韩式炒年糕需要的辣椒鱼饼和洋葱，这才拿起餐布擦拭厨刀。
朴勇建看到主席台上评委的点头，听到人群中的叫好声，他得意的快要飞起来了。
“年糕还特别容易变形，如果切的时候太过用力，后面的年糕就会被，你们看朴主厨的年糕，每一片大小厚薄都差不多，这份刀工十分惊人和*图*书了。”
已经处理好配菜的朴勇建停了下来，他得意的看了看张凌峰，看到他依然在等水沸腾，朴勇建得意的想到：“哈哈！被我的绝世刀工吓傻了吧！有了这么多位大师见证，你小子在哪里都卖不了炒饭了！哈哈哈！”
白仓老爷子对两人的对决不感兴趣，这种层次的美食对决，在他眼里就和小孩子过家家差不多。
这些人占用了组委会极大的资源，这项改革就是为了将这些滥竽充数的报名者排除出比赛。
宁雅竟然是“夏虫言冰”，张凌峰拿起自己的手机，他微博里的置顶关注还是这位博主，夏虫言冰对美食的分析极为精辟，往往能一针见血的指出不足之处。
想不到自己撞上了赛制改革，这些年报名参加《邺城厨神争霸赛》的厨师越来越多，很多人连青菜和菠菜都分不清楚，报名纯粹是为了好玩。
主席台上的胖瘦二头陀一齐点头，对朴勇建的刀工十分满意。韩式炒年糕的年糕一定要薄，这样才能染上更多的芡汁。越薄的年糕越容易入味，如果切的太厚，年糕中间就没有味道，那这道菜https://m.hetushu.com.com就失败了。
胖瘦二头陀对朴勇建的菜有了一丝期望，有这份刀工的厨师，应当会做出好吃的菜肴吧。
王大爷也疑惑的看着他，他有些焦虑的说道：“虽然酒酿蛋花汤做起来很快，但是年糕需要先蒸熟啊，他还不动手，真的来得及吗？”
比赛的倒计时已经开始，三十分钟内完成酒酿蛋花煮年糕，时间还是有点紧迫的，张凌峰赶紧点上灶台，开始烧制热水。
白仓老爷子粗暴的宣布对决开始，因为他不愿意在两个小人物身上浪费时间，这次成为评委，只是美食家协会的一个态度而已。
白仓老爷子站起身来，抢过主持人的话，威严的说道：“好了！两位对决者，协会的改革和你们没有关系，进尽快开始比赛！”
主持人拿起话筒道：“女士们先生们，本次美食对决即将开始！在开始之前，我会重申美食对决的规则和纪律，并对本次对决的特殊之处进行说明。”
在韩国学艺的时候，大师就夸赞过自己的刀工，这些年虽然有些松懈，腰间的肥肉也长了许多，但刀工的训练一直没停下。张凌峰这和图书个毛头小子，正经的厨师培训都没参加过，看他怎么处理年糕！
更传奇的是，隆本乡看了她的文章后，亲自发文，向自己的粉丝致歉，全盘接受这十八点不足之处，还要来邺城拜访她，让她参与自己新筵席菜单的审定。
他行云流水的动作让观众眼前一亮，许多观众开始叫好。朴勇建的基本功还算扎实，德国造的主厨刀十分锋利，年糕这样难切的素材，也处理的干净利落。
王大爷虽然不喜欢朴勇建，但对他刚才的一手，还是十分肯定的。
张凌峰对面的朴勇建也头上冒汗，小小的一场厨艺对决，怎么会吸引这么多大人物。
这件事之后，“夏虫言冰”成了华夏美食界的一个传奇，用一篇文章折服日本国宝级大厨，实在是太涨脸了！“夏虫言冰”一下子成了邺城美食界最闪耀的新星。
而一旁的张凌峰依然在用大锅煮热水，大家都不解的看着他，现在还不做，真的来得及吗？
王大爷却摇了摇头说道：“凌峰做的是甜点，这一道菜里切忌混入油腥味，要是用带油的刀去切，不用煮就已经输了。”
“从现在起到今年年底，美hｅｔｕsｈu.com.coｍ食对决净胜场次达到5场的厨师，才能报名参加《邺城厨神争霸赛》，这个消息会在邺城厨师协会的官网上公布，有志于《邺城厨神争霸赛》的大厨们，赶紧进行美食对决吧！”
金雅芝站在张凌峰最近的地方，担忧的看着场上的张凌峰，原以为只是一场小比试，竟然来了这么多大人物，这到底是怎么回事。
坐在评委席最中央的白仓老爷子，向着主持人使了一个眼色，主持人哆哆嗦嗦的拿起话筒，为宁雅做了简单的报幕。
围观群众的热情，也激发了王大爷的解说欲望，他指着朴勇建说道：“能把年糕切的这么薄，朴主厨这手刀工非常难得！”
走上评委席的最后一名评委，正是天天晚上在张凌峰小餐馆聊天打屁的宁雅！张凌峰差点跌倒在灶台前，今天这是怎么了，来了一堆名人不说，还来了一个自己的熟人！
“最后一位评委是——本年度最火的美食评论博主‘夏虫言冰’，宁雅小姐！”
金雅芝更加焦急，张凌峰是不是太紧张了？怎么还不切年糕啊，他只有一把大菜刀，也没有朴勇建苦练十年的刀工，现在不切年糕，真的来得及吗？