0%

德高望重的大厨继续说道：“美食的第二重境界，就是能让人茶饭不思，就想好思念恋人一样，渴求厨师的美食，几天吃不到，就食之无味，好像生活中少了点什么！”

宁雅哭笑不得的摸了摸杜雅楠的脑袋，这个小家伙脑子真是单纯，除了美食之外容纳不下别的东西，但是现在担心已经没用了，张凌峰的三丝脆皮烤鸭卷已经放在评委席上，只有等着评委们尝了之后，做最后的评判了。

现在谭龙脑子里只有一个想法，那就是三丝脆皮烤鸭卷就是这个味道！只有张凌峰的三丝脆皮烤鸭卷，才能配得上这个菜名，从今之后，谭龙也不会再吃别人家的这道菜了！

谭龙轻轻咬了一口，百叶卷的豆制品香味首先冲了出来，还没等他细细品味这个味道的时候，霸道的香蒲夹着冲鼻的葱白味道，在谭龙的嘴里厮杀起来。

谭龙立刻说道：“王国维说：古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：

八宝饭本来就很当饱，再加上半个鸭子，井守感觉自己都快要吐出来了。他躺在椅子上，双目无神的看着眼前的三丝脆皮烤鸭卷，和图书怎么也拿不起筷子。

谭龙惊讶的看着大厨，大厨说道：“自从吃了食神梅松的包子，我才悟到，那种味道才是真正包子的味道。从此之后，拿起别人的包子，就会想到梅松的包子，像一个美人站在不远处的灯下，别的庸脂俗粉都入不了我的眼。从那之后，我就怎么也吃不下去别人的包子了。”

朱珠激动的看着两位评委，她就像骄傲的孔雀一样，竖起尾巴，扬着头看着对面的张凌峰，一股我赢定了的样子。

可是今天吃了朱珠的八宝鸭，她才知道，原来鸭子是这么好吃，只是自己以前吃的不对！简直就像打开了一扇新世界的大门，无数的鸭子飞向了她，淹没在鸭子的海洋里。

谭龙当时还不信，怎么可能有这样的境界，那要是这样，吃了这个境界大厨的菜，岂不是再也吃不进去别的厨师的菜了。怎么可能有这样霸道的境界。

连谭龙都愣住了，他立刻夹起一块八宝鸭送到嘴里，他的味觉不如高湛灵敏，但是他丰富的烹饪经验，清楚地知道八宝鸭烹制中的几个雷区，朱珠精确的躲开了所有的雷区，谭龙m.hetushu.com.com也震惊的放下筷子，看着充满朝气的朱珠，语气复杂的说道：“真是长江后浪推前浪啊，不服老是不行了。”

大厨摸了摸胡子，笑着说道：“你知道我为什么从来不吃包子吗？”

谭龙已经惊讶的说不出话来，他曾经向邺城一位德高望重的大厨请教过，厨师有境界之分吗？

谭龙的嘴里成了战场，可以当最后的大BOSS，脆皮烤鸭杀了进来之后，香蒲和葱白都开始瑟瑟发抖，被脆皮烤鸭的味道淹没，整个口味为之一清，浑然一体的感觉油然而生，这个味道就是这样，不是烤鸭、香蒲、葱白、百叶味道的混合，和是原原本本的，浑然一体的，就是三丝脆皮烤鸭卷的味道！

高湛没头没尾的说了这么一句话后，除了寥寥数人外，大家都不明白他的意思。宁雅张大嘴看着青春活力的朱珠，心中却翻江倒海：“怎么可能！朱珠的外祖父可是省级大厨，高湛的意思是，朱珠的潜力比省级大厨还要大？”

高湛和谭龙又夹了几筷子，就放下筷子停止尝菜。井守王雨孟晨三人则手伸个不停，三和-图-书人就八宝鸭开始剧烈的争夺！井守一个人独霸半天，王雨和孟晨对另外半天展开争夺，一份八宝鸭很快被瓜分赶紧，要不是高湛为了评委的脸面，冷哼了一声，三人估计连红卤都要刮干净。

宁雅和金雅芝的脸色都很难看，杜雅楠却没心没肺的看着评委席，流着口水对宁雅说道：“宁雅姐姐，那个妹妹的鸭子看起来很好吃啊，能不能让她给小雅也做一份。”

这位大厨抚掌大笑，向谭龙解释道：“美食的第一重境界，那是寻找自己的味道，在诸多菜肴中寻找自己的味道，达到这个境界的大厨，每一菜都有个人风格，熟悉他的人只要一尝，就能知道是他做的。”

谭龙点点头，当时的他已经达到这个境界，熟悉他的老饕，在店里点菜，只要一筷子，就知道这道菜是谭龙亲自炒的，还是别的大厨炒的。

谭龙追问大厨：“最后一重境界是什么样的？”

井守、王雨和孟晨哆嗦嗦嗦的拿起筷子，也品尝了一下八宝鸭，他们立刻被这个味道征服，王雨甚至开始怀疑人生，自己到底有没有吃过鸭子！

谭龙夹起面前的三丝脆皮烤鸭和*图*书卷，春卷一样的烤鸭卷被炸的通体金黄，细小的面包屑通过蛋清粘在百叶卷上，过油之后就像一根金条一样，金光闪耀。

但是谭龙还觉得大厨是夸张，但吃了张凌峰的三丝脆皮烤鸭卷后，他才明白，原来这层境界是真的存在的，而且张凌峰就触到了这个境界的边缘！

她从小对鸡以外的禽类不感兴趣，鹅肉太老鸭肉太腥，王雨对于鸭子料理，基本上都是浅尝辄止，从来不多吃。

谭龙这句话一说，主持人差点把话筒掉到地上。天呐，从不退缩的谭龙“龙爷”，竟然在吃了八宝鸭后说了这种话，这道菜真的这么厉害吗？

谭龙当时不明白，可是现在的他，已经达到了这个境界，他酒楼的常客，只要外出一段时间，回来一定先到他的酒楼，吃上一份谭龙亲自制作的料理，才能解了馋瘾。

第一种境界是‘昨夜西风凋碧树，独上西楼，望尽天涯路’，第二种境界是‘为伊消得人憔悴，衣带渐宽终不悔’，第三种境界是‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处！’”

大厨说道：“二十年前，我有幸做过一次评委，食神梅松是那次和*图*书对决的一员，那次的主题就是包子！”

用那些食客的话说：“只有吃了谭龙的菜，才算是回了家，日子才有了盼头！”

王雨和孟晨的状态也差不多，女孩子的食量本来就小，刚才为了争夺八宝鸭，两人吃的又快，现在真的是一点都吃不下去了。

谭龙摇了摇头，这位大厨有个怪癖，他从来不包子，也不参加面点类的美食对决，他的餐厅里也从来不卖包子。

井守摸了摸自己圆滚滚的肚子，他暗道：“不好，吃太多了，还有一道菜要尝，这么怎么办！”

那位大厨说道：“最后一重境界，是传说中的境界，到了这个层次的大厨，他做的菜，会让你感觉到，这个菜味道浑然一体，这道菜名就配这个味道，你只要吃了这个层次大厨的菜，你就会豁然开朗，原来这道菜是这样的！”

井守打了一个饱嗝儿，糯米饭都快要从嗓子眼里没出来了，他连忙灌了一口水，糟糕，真的吃太多了！

那位白胡子快要拖到地上的大厨，却没有正面回答谭龙问题，而是摸着胡子说道：“你知道国学大师王国维，在他的著作《人间词话》中，怎么形容治学的三重境界吗？”