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过了半天，谭龙才从嗅觉的海洋中找到出路，他看着杯中浮尘的白毫茉莉，紧接着又赞叹了两声，但是谭龙的话题很快一边，他问到：“白毫茉莉是姑苏茶厂的独家产品，这种极品的白毫茉莉一年只产200公斤，一般都专供沪市和姑苏的大餐馆了，你这里怎么会有？”

谭龙感觉自己置身于一个神秘的禁地，左边是嫩绿色的茶树，右边是香气扑鼻的茉莉树，两边的味道夹攻过来，让谭龙迷失在嗅觉的海洋中。

这种茉莉花的花瓣上，爬着绿色的小绒毛，而这些小绒毛，就是茶胚中的茶叶精华。经过一系列的窖制过程，白毫茉莉将茉莉和茶叶完美的结合在一起，这样的花茶味道香浓，茶味和茉莉花香完美的结合在一起，简直就是天上的仙茶。

而且张凌峰的这道茉莉花茶，不是简单的将毛峰和茉莉花混合在一起。这是张凌峰从系统中购买的菜谱，使用了蜜宝坛来提升品质，窖制的白毫茉莉。

更何况姑苏边上的和_图_书沪市人，也特别爱喝花茶，白毫茉莉这种全国知名的花茶，自然也是沪市人的最爱。

原本窖制茉莉花茶的过程很复杂，需要七窖十五制，在蜜宝坛的帮助下，只要将茶胚和茉莉花放进去，一坛上好的白毫茉莉就做好了。

只有梅松老爷子，才能获得如此多的白毫茉莉，谭龙抬起头，看向张凌峰的眼神不对了。原本他只以为张凌峰的是自学的铡龙刀法，只是冒充梅松的弟子，现在看来，这家伙可能真的是梅松弟子！

谭龙接过茉莉花茶，稍稍喝上了一口，谭龙就将茶杯放下，大声说了一句：“好茶！”

谭龙可不是土鳖，他对于美食的研究，已经到了常人所不能及的高度，就算茶道不是他研究的范围，但白毫茉莉这种名花茶，谭龙还是认识的。

就在张凌峰家开始装修的时候，一群西装男子来到了他家店门口，一个穿着大红色唐装的老者敲开他家的大门，张凌峰赶紧下楼，看到了满脸和-图-书堆笑的谭龙，也连忙迎接了过去。

张凌峰还是心中有些愧疚的，毕竟谭龙帮他挡了不少事情，而且收了人家的钱，一点忙都还没帮，也不符合张凌峰的做人准则，他将谭龙迎进自己的小店，给他倒了一杯茉莉花茶，这才坐了下来。

这种方法制作的茉莉花茶，味道比较淡，茶叶和茉莉也只是机械的混合在一起，所以茶味和花香味的分开来的，这种普通的茉莉花茶，制作起来相当简单，所以大部分的餐厅，都会使用这种简单的茉莉花来招待客人。

窖制出的白毫茉莉，和普通的茉莉花茶不同。普通的花茶，就是将茉莉花和茶叶混合在一起，然后放在一起冲泡。

茉莉花的香味很浓郁，但同样的，经过热水冲泡，茉莉花也很容易失去香味，和不经泡的毛峰一起，正好可以同时保持香味，所以毛峰和茉莉花搭配，是一种很好的组合。

确实是好茶，张凌峰家的茉莉，是来自春江农庄的精品级茉莉，经过灵藏库m.hetushu.com.com的提升，变为了珍宝级的茉莉花。

而毛峰的茶味比较浓，但是茶叶比较小，冲泡的次数也比较少。最重要的是，毛峰的香味比较浓，但缺乏高档茶那种悠久绵长的感觉，所以毛峰一般都是餐馆用来提供免费茶水的选择，毕竟这种茶叶价廉物美，属于最普通的茶叶。

姑苏茶厂每年生产的白毫茉莉，大部分都供应给沪市的星级餐馆了，留给姑苏的量都不多。谭龙在邺城喝到如此地道的白毫茉莉，他不由的怀疑起张凌峰的身份来。

在美食圈，所有人都知道，最爱白毫茉莉的大师就是梅松了，梅老爷子是沪市人，最爱喝的茶就是花茶，每年姑苏茶厂，都会专门留10公斤最好的白毫茉莉，送到梅松老爷子的府上。

张凌峰偶然发现，蜜宝坛不仅可以制作酒酿，也可以代替地窖，窖制各种各样的蜜饯和花茶。有了蜜宝坛这个大杀器，张凌峰很轻易省略了复杂的窖制过程，将茶胚和茉莉花放了进去，就制作https://www.hetushu.com.com了出了白毫茉莉。

张凌峰又购买了一些珍宝级的毛峰，毛峰是一种很廉价的茶叶，这种茶叶的茶叶边上，有许多带刺的银毛，所以被称为毛峰。

沪市的经济发展迅猛，政治地位极高，在东南地区是经济和政治文化中心，姑苏虽然也是全国知名的大城市，但是和沪市一比，就和小县城一样。

可是张凌峰的白毫茉莉就不同了，将茉莉放入茶胚中进行窖制，原本就很细小的毛峰，就会爬上了茉莉的花瓣。对的，确实是爬上茉莉的花瓣，等到窖制成功，一朵圆滚滚的绿色茉莉花就出现了！

所谓的窖制花茶，就是将茶叶磨碎，然后打成茶胚，然后将完整的茉莉花放入其中，放在坛子里封存起来。

在茉莉花品质好，茶叶品质好，师傅发挥稳定的情况下，姑苏茶厂一年的产量也不过200公斤，这点产量，完全不够姑苏本市的人喝的。

梅松对于这种公关是最为憎恶的，但唯独手下这个白毫茉莉，可以看到，老爷子对这种m.hetushu.com.com花茶是有多爱了。

其实这是谭龙在试探张凌峰，白毫茉莉十分的珍贵，每年的产量又只有这么大，七窖十五制，一共二十二个环节，只要有一个环节出了问题，制作出来的白毫茉莉就是废品。

不过毛峰香味不够持久这个特性，却很适合制作花茶。对于花茶来说，如果茶叶的味道过于持久，泡的时间久了，就会掩盖住花朵的香味，这样一杯花茶就不合格了。

既然谭龙认出来是白毫茉莉，张凌峰也只能点点头，谭龙又喝了一口，将茶水含在嘴里，花香味从舌头蔓延而出，冲到了鼻孔里，和茶香味一起撩骚嗅觉细胞。

他摇了摇杯子中舒展开来的茉莉花，看着绿色的茶水，又轻轻闻了一下，大声赞叹：“香味聚而不散，花瓣舒而不乱，这是极品白毫茉莉啊！”

谭龙，也叫龙爷，谭龙海鲜酒楼的老板兼主厨，也是从道上金盆洗手的江湖大枭，张凌峰收了谭龙五万元的定金，要求协助他研发甜品，可是种种事情耽误了下来，这才让谭龙亲自上门来请。