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莲花狱

作者:秦无衣
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上卷 江南行 第十八章 焙茶

上卷 江南行

第十八章 焙茶

修流回到洞中,便点起松脂,在石台上下翻找起来。他不知道悬念道人要他寻找的是什么。他想,会不会是石台底下有什么奥秘?于是便用劲想将石台上的那块青石板推转过来,那石板足有上千斤,他却哪里推得动?
他是个要强的人,怕被悬念道长耻笑。于是从此他每天都要花上几个时辰去推翻石板,刚开始的那几天,石板纹丝不动。后来他不知不觉地用上了内劲,而且内劲一天比一天大。起初他自己也没有感觉到,半个月后,只觉得肚腹之中,燥热难当,似有一股气流,在浑身上下窜来窜去。
修流道:“道长,这要采到什么时候?”老道道:“这是你的事。”
老道翻看了一下茶叶道:“这茶芽还算细,现下你把它烘焙了,晚上老夫就来品茶。”修流道:“可是在下不会烘焙茶叶。”老道道:“取温火,也就两个时辰。闲话少说,先吃饭吧。”
修流道:“可惜什么?”悬念道:“有些m.hetushu.com.com事情,你知道的越少越好,人生在世,白云苍狗。你爹已经有三十来年没啜饮过我烹的新茶了。你的那个大姐夫叶思任是个茶商,不懂茶,却又喜欢附庸风雅。不说了,不说了。”
这时,青石板开始挪动了几寸。每次他推完石板,都要坐下来温习一下内力,以免筋脉绷断。
修流与黑旋风跟着老道又走了一段山路,来到一处道观。那道观红墙青瓦,屋檐上长满了青台,观后古木森然,观名“悬念”,看来是座老道观。老道道:“老夫在此已经隐居埋没了二十九年时光,不知世外之事,小施主是第一位入老夫‘悬念观’之世俗世人。”修流道:“晚辈何幸。”
修流来到观后,仰头看那石崖时,足有十来丈高,心道:“什么地方不好种茶,却要种到那上面去?”
悬念尝了一口,微微笑道:“不错,茶味扑烈,不同凡品。看来你那大姐夫的确是个俗物,只知和-图-书道酒事,不解茶味。”
两人进了观,修流忽然看到观堂上挂着一管长箫,不觉呆了一下。老道道:“小子,你拿上一个竹篮,给老夫到观后石崖上去采茶,采满一篮筐便下来。崖上有茶树六株,你只许采指甲片大小的淡绿嫩牙,不许有一片绿叶子。”
到了第三十天的时候,修流运起内劲,终于将石板推举起来,靠到石壁上。
修流照着做了。悬念便到柜中取出一套茶具,都是名贵的成化,宣德年间的窑陶磁瓯。悬念让修流选上一个杯子,他选了个德化窑杯。悬念眉目一耸,道:“你为何不拿宜兴陶杯或景德窑杯?”修流倒了杯茶递给他道:“山水一脉之气。闽中之茶水,自然得用闽中之器皿。”
悬念道:“是被你爹逐出家门的吧?你爹一生自负,最终还不是归隐山林?我与他结识,是在四十八年前了。那时老夫孤身行走天下,在福州乡试时结识了你爹,相见恨晚。只是可惜呀可惜https://m.hetushu•com.com。世事淡如烟。”
修流身形纵起,一跃上了三丈。老道心道:“臭小子轻功不错,只是内力大大不足。”修流顿了一下,又跃起三丈,然后在石壁上借力,一下攀上了崖顶。老道道:“臭小子,你慢慢摘吧,老夫困得很,要午睡去了。老夫晚上就要品茶。要知道,午睡与品茶,实是人生的两件妙事。”
石台下面,却是一潭清泉,绿苔满壁,还有几只癞蛤蟆。修流心道:“这下面哪有什么精妙之处?想必是这悬念老道因我吃了他的生姜与果酒,因此耍弄于我。”便想将石板放下回原处。
老道突然在身后冷笑道:“岩茶种于高处,沐浴于雾气之中,又经阳光照射,茶味方得清香。象这崖上的茶树,世上不过十来株而已。当年朱熹在武夷山植种过三株,嘉靖年间安溪茶痴‘不香’和尚在百丈涯植过四株,除此之外,便是老夫的这六株了。这是老夫平生最得意之作。”说着,忍不https://m.hetushu.com.com住轻声笑了起来。
修流一直采摘到暮色降临,才摘满一竹篮的嫩茶。他下得崖来,只见老道已经准备了一桌酒席。黑旋风正趴在桌边,闷闷不乐。它一见到修流,便蹦跳起来。
悬念摸了摸胡子,又道:“天色已晚,你可以走了,择日再跟你聊些茶道。小子,你回山洞去之后,好好琢磨琢磨你睡的那张石台。那里颇有精妙之处。老夫近日要到山中云游一些日子,你慢慢品味去吧。”
那些天,黑旋风每天都到外面去捕捉猎物,抓回来给修流烤了吃。
修流看了眼桌上,全是一些山中出产的素菜,有新上的竹笋,花菇,木棉花|蕾,柿芽等。于是便拍了下黑旋风的头,黑旋风出去了。修流道:“敢问道长尊号?”老道笑道:“说了你也不知道。你就称呼老夫‘悬念’吧。小子,你爹近来安好?”
突然,他发现长满青苔的石板反面上,有四个字隐约露出,刻写的是小篆“豢虎手迹”字样。他当即拿剑将青苔刮净,只和_图_书见石板上刻划满了密密麻麻的字。他仔细看了,那上面大约有一千来字,似乎是一篇教人如何豢养老虎的密文。
他把茶叶给悬念看了,悬念点点头道:“没想到你小子还有这一手。观后岩壁上有一眼滴水泉,你去打三瓢水下来。”修流拿木桶去打了水来,悬念道:“你先放一半的水,烧到半热,而后抓一小把茶叶放下,浸泡一会,将茶叶用竹筛子漉滤一下,放到那把荆溪磁壶中,再烧上一壶水,等水沸了,倒入荆溪壶中。水温不可不够,也不可太过。不够则茶香不出,过则茶味生涩。”
饭后修流开始烘焙茶叶。他先把锅用清水擦洗干净了,然后架柴烧起温火。他幼年在叶思任家闲住时,曾见过伙计们制茶,因为好奇,便留心了一下。他一边用手翻炒,一边摩擦茶芽,这样约莫过了一个多时辰,茶芽干了,然后他便将锅盖上,换成文火烘着。过了一个时辰,茶香出来,他拿出几片茶芽看了看,真是晶莹玉润。
修流听了,只觉得鼻子一酸。
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