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最强美食系统

作者:肥鸟圈肥
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第127章 令人迷失的美味

第127章 令人迷失的美味

在口腔和胃的拉锯中,曲萧的脸色潮|红起来,她全身一哆嗦,最终还是将满口的蟹肉吞下去,这下食道和胃是满足了,可是嘴里又空虚下来。
再好的螃蟹都会有腥味,而海蟹的腥味要比河蟹大,沾上醋来吃,可以有效的祛除腥味。而且螃蟹是很寒凉的东西,吃下去容易拉肚子,用温润的醋来中和一下,又能够防止拉肚。
金雅芝擦了擦嘴边的蟹油,轻轻拍了一下曲萧的脑袋,娇嗔的说道:“快点吃完,我们就可以吃大餐了!”
曲萧感到强烈的味觉刺|激,鲜美的感觉顺着小舌头,从口腔深入食道,强烈的满足感让曲萧不忍心将蟹肉咽下去,可是食道和胃又在呐喊,“快点把我的蟹肉吞下来!”
但是在这荒凉的小岛上,哪里有醋呢。张凌峰环视四周,在“野外食材辨识术”的视界里,他现了一个小标签很显眼,张凌峰立刻站起来,走到了山壁前。
两女不知道张凌峰为什么突然站起来,也回头看向他,只见张凌峰快步攀爬上山壁,爬到https://m•hetushu•com•com了沙滩边的小山崖上,张凌峰低下头,在灌木丛中搜寻了一番,果然,“野外食材辨识术”的标记没错,这里真的有这个东西!
金雅芝接过装满蟹钳的椰子壳,倒上了一点醋栗汁。她低下头轻轻一嗅,味道最重的是膏蟹的香味,海蟹特有的海鲜香味十分浓郁,金雅芝闭上眼睛陶醉了一番,接着闻下去。
张凌峰哈哈一笑,他将椰子壳破开,将煮的红彤彤的大膏蟹放在了三人中间。经过蒸煮,膏蟹的蟹膏膨胀,膏蟹的后背鼓起,隐约能看到橙红色的蟹膏。
张凌峰寻找是一种黑色的小野果,这种野果长在一种灌木上,成串的挂在枝头。不过周围的野果都被海鸟啃食干净,这种野果却完好无损,大摇大摆的挂在枝头。
曲萧看到椰子壳里红彤彤的大膏蟹,连忙将沙蟹塞进嘴里,两女很快解决掉四只沙蟹,都放下手里的椰子壳,用欲求不满的目光看着张凌峰,眼神不停的飘向椰子壳中的www.hetushu.com.com膏蟹。
但是醋栗在不成熟的时候是带有毒性的,虽然不会致死,但吃下去之后也会嘴唇酸麻。张凌峰在“野外美食辨识术”的提示下,采摘了许多成熟的醋栗。
金雅芝感觉自己置身于黄金海滩上,暖洋洋的太阳照耀下,清爽的海水冲刷着自己的肌肤。大海的味道充满了口腔,金雅芝只觉得自己变成了一条美人鱼,在味觉大海中遨游嬉戏。
张凌峰心中得意,大小两个美女完全被美食征服了,他又拆下几个蟹腿,递给金雅芝和曲萧,她们风卷残云一般的吃完了蟹腿,又将目光放在了膏蟹身上。
这种小野果就是著名的醋栗了,黑色的小醋栗是一种酸味很重的野果,但许多国家的人用醋栗汁来调味,这种野果的味道和它的名字一样,很接近于醋。
曲萧随即哀叹一声道:“可惜了,这么好吃的椰汁蒸青蟹,竟然没有醋来调味,真是太可惜了。”
这种小野果表皮很薄,看起来有点透明,通过一根小果柄连在枝头上,果子https://m.hetushu.com.com的底端还有一个小点,看起来就好像是一个微型灯笼。
和金雅芝的感觉不同,较为年轻的曲萧,味觉更加的敏锐。她闭上眼睛,发现自己站在一张冲浪板上,海浪拖着冲浪板,在奔腾的巨浪上滑行。
张凌峰点点头,曲萧则迫不及待的冲过来,接过张凌峰手中的醋栗。女孩认真的将醋栗擦干净,将醋栗的小柄摘掉,倒进了一个空椰子壳里。
太完美了,金雅芝舒服的轻哼起来,曲萧看到金雅芝迷醉的表情,也迫不及待的咬下一口蟹肉。
这也是醋栗在大自然生存的一种防御手段,普通海鸟见到醋栗,因为它的味道太酸,一般都不会吃的,醋栗就可以在附近生根发芽。
接着曲萧就开始挤压醋栗,才压了几下,紫黑色的醋栗汁就冒了出来,空气中弥漫着一种果酸味,虽然没有陈醋的味道香,但用来调味已经不错。
张凌峰将最后一根蟹腿吃完,这才慢慢悠悠的拿起膏蟹身子。这只三斤重的膏蟹,估计一小半重量在蟹钳上,剩下的精华都在螃https://m.hetushu.com.com蟹身上。
三口两口后,金雅芝和曲萧就把蟹钳吃光了,张凌峰才啃掉两个蟹腿,两女就用馋猫一样的眼神看着自己,和自己小加菲猫讨食时候的眼神一模一样。
张凌峰先是掀开膏蟹腹部的盖子,这才撬开了膏蟹身子。因为蟹膏很多,张凌峰稍稍用力,整个儿螃蟹背壳就被掀开了。
醋栗的果香味和椰子的清香味混合在一起,全方位提升了膏蟹的香味。好马配好鞍,上等的食材也需要上等的烹饪手法。
醋栗汁配上膏蟹肉,金雅芝将一块白|嫩的蟹肉送进嘴里,先入口的酸味全方位打开了味觉,紧接着入口的蟹肉,让金雅芝全身一颤,太鲜美了!
曲萧的动作完全被张凌峰看到眼里,张凌峰舔了舔嘴唇,赶紧将自己的沙蟹吃掉。
醋栗这种灌木类的植物,对于生长环境要求苛刻,所以进化出独特的酸味,避免被海鸟吃掉,大部分醋栗都在母体附近繁殖,所以放眼看下去,周围有许多成熟的醋栗。
橙红色的蟹黄堆满了背壳,甚至连螃蟹身上都堆着很多蟹黄。这https://www.hetushu.com.com只膏蟹的蟹黄是鲜亮的橙红色,而且没有一点杂质,一看到这蟹黄,见多识广的曲萧就喊道:“这是极品膏蟹啊!哇塞,我竟然吃到了极品膏蟹!漂流到这里真是太幸运了!”
曲萧将压榨好的醋栗汁倒进一个椰子壳上,她一拍双手,开心的说道:“这下全活了,纯天然的果醋,真是太完美了。哇塞,姐夫你简直就是机器猫,什么东西都有!”
等张凌峰拿着醋栗回到火堆旁的时候,曲萧的眼神亮了起来,金雅芝看着紫黑色的野果,不确定的问道:“这是醋栗吗?”
三人重新坐下来,张凌峰开始拆解膏蟹。他先是拆解开蟹钳,用干净的石头砸开,雪白的蟹肉露出来,张凌峰赶紧将两个钳子装进椰子壳,一人一个递给金雅芝和曲萧。
虽然膏蟹已经是上等的食材了,但要只是简单的蒸煮,不能体现多膏蟹的风味。张凌峰虽然只是用简单的椰汁蒸煮,却巧妙的祛除了海蟹中的腥味。
这只膏蟹的双钳很大,两个钳子加起来,差不多有手掌大小。想到大钳子里的蟹肉,曲萧的口水又要留下来了。
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