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这是因为鹌鹑和海马使用焯响螺的水煮的，在焯水的过程中，响螺的鲜味也进入了汤水中，用上鲜美的鹌鹑和海马，味道混合起来，浓厚的两位就冒出来了。

只是张凌峰的料理有没有失败，郭少伟也没有底，张凌峰制作四合汤的过程行云流水，一气呵成，看起来没有一点瑕疵。

但是张凌峰这一侧的观众更受罪，他们一边闻着鲜美异常的高汤，一边还要辱骂唾弃张凌峰，但在他们心中，都渴望能喝一口张凌峰煮的四合汤，如果真的把四合汤端在这些人面前，他们肯定立即投降，全力支持张凌峰。

章程回答道：“我看差不多了，那些观众都要上来揍人了。”

而另一边，林传宝的沙拉终于分好了，十份绿油油的沙拉上面，放着红白相间的龙虾肉，龙虾的香味在蔬菜上面飘荡，看到这道菜就恨不得把龙虾肉全都吃光。

‘厨仙司命’迅速回道：“这是自然的，张大厨做的什么菜？”

‘厨仙司命’一下子沉默了，一直在关注美食群的群主曲萧，连忙@他问和_图_书道，“这道四合汤有什么问题吗？”

时间到了最后一刻，张凌峰将鹌鹑海马高汤盛出来，放入精致的瓷碗中，放上雌雄响螺的薄片，最后放入一颗煮烂的红豆，这道四合汤就完成了。

厨房里稍有些能力的大厨，一个接一个的辞职不干了，这也是同力海鲜酒楼，面临失去星级危机的原因，后厨除了马屁精和混日子的，有能力的厨师都走光了，林传宝这位大少爷，只会做一些清蒸海鲜之类的简单菜。

朝宗是闽粤地区的英雄，那梅松就是苏沪两地的天神了，同为邺城人的曲萧，自然也知道梅松老爷子的名号，她看向张凌峰的眼神不同了，怪不得姐夫这么厉害，原来他是食神弟子。

张凌峰看了看时间，已经过去了一个小时了，他连忙将鹌鹑海马放入锅中，用大火猛炖，又将红豆调味，等到锅里沸腾起来，张凌峰又合上锅盖改为小火慢炖，鹌鹑的香味从锅里出来，混着海产的鲜味，冲进了评委的鼻子里。

章程不了解粤式料理，他回和_图_书答道：“我也不知道，我看张大厨用了响螺，鸳鸯，还有一种奇怪的海产品。”

很快的，一碗靓汤一份沙拉，放在了所有评委面前，张凌峰那边还剩下五分靓汤，林传宝也剩下五分沙拉，这些是给幸运观众品尝的菜品，这个时候，所有的观众都站起来表现自己，期待着对决结束后，能幸运的品尝这两份绝顶美味。

但对上了张凌峰，林传宝这套就不管用，他用了四千元的澳龙，张凌峰用的是四十万一对的雌雄响螺。林传宝直接是清蒸龙虾，张凌峰确实经典的粤式靓汤，郭少伟恨不得把牙龈咬碎，代替林传宝去和张凌峰对决。

张凌峰并不知道，自己的刀法带来多少误解。梅松老爷子和朝宗的想不通，他收徒十分严格，至今为止徒弟也不超过十个，个个都是名震一方的大厨，要是张凌峰是梅松弟子，确实能解释他惊人的厨艺。

在评委席主座的郭少伟，却死死盯着张凌峰，他看到案板上的响螺，一下子就明白了为什么汤汁这么鲜美。

许久不在群htｔｐs://wwｗ.ｈeｔｕsｈu•com•cｏｍ里冒泡的‘厨仙司命’打字道：“哇塞，我敬张大厨一条真汉子，他不怕被榕市的人撕了？”

不过林传宝注定要让所有评委失望了，林传宝准备做的菜，就是一道简简单单的“清蒸澳洲龙虾”，这道菜已经烂大街了，几乎所有的海鲜餐厅，都会有这道菜，家家户户的味道也差不多，林传宝确实是个绣花枕头，他担任同力酒楼主厨的唯一原因，即使他是老板的儿子。

林传宝赢得美食对决的原因也很简单，就是用钱压死人，别人做扇贝，他就做鲍鱼，别人做粉丝，他就做鱼翅，总之，用高档的材料，做简单的料理，赢最终的比赛，这就是林传宝美食对决的秘诀。

章程将张凌峰案板上的响螺壳发到群里，‘厨仙司命’发疯了的回道：“我的天，张大厨财大气粗啊！这么一对响螺，一辆中档轿车啊！竟然用来参加美食对决！土豪的世界我不懂！”

郭少伟终于舒了口气，林传宝的料理总算有了可取之处，现在只要证明张凌峰的料理失败了，就和_图_书能堂堂正正的获胜了。

过了半天，‘厨仙司命’才回答道：“张大厨不仅是条汉子，还是最猛的那种，哈哈哈，在榕市做四合汤，用铡龙刀法挑战朝宗弟子，张大厨真是太牛了！真恨不得能来现场看对决，群主和大章鱼，你们真的赚到了。”

正在进行文字直播的章程，在群里问道：“从张大厨用上了铡龙刀法，场上嘘声一片，有大神知道为什么吗？在线等，着急！”

‘厨仙司命’连发了好几行问号，接着重复了三遍道：“你说的是响螺？不是香螺或者别的螺？”

曲萧连打了几个问号，‘厨仙司命’不再卖官子，把朝宗和梅松的恩怨说了一遍，又在群里说道：“张大厨看来真的是食神传人，不是食神传人，谁敢这么打一位食神的脸，朝宗大师的脸都快要抽肿了，啊哈哈哈！”

群众也是一片震惊，和在场的观众不同，内陆地区的邺城人，根本不知道响螺这种食材，更不要说吃过响螺了。但大家听到价格，也知道这是最顶级的食材，最顶尖食材制作的料理，那简直就是神话和-图-书级的料理了。

林传宝的摆盘更为精致些，但是张凌峰的靓汤卖相也不差，光从外形上看，两人也算是不分伯仲。

真是鲜美啊，评委席上的力伯忍不住想道，不知道为什么，光是鹌鹑和海马一起炖，就能有这个味道。

章程好像在观众席听到这个菜名，他回答道：“好像是的，有观众这么说道。”

时间一分一秒的过去，林传宝已经开始拆澳洲龙虾，他将龙虾肉小心的从甲壳中挑出来，放在一堆沙拉上，他这道澳洲龙虾蔬菜沙拉，是西餐中著名的海鲜沙拉，林传宝特意用了最高级的澳龙，味道自然不会差，澳龙的香味也在场上飘荡，前排的观众看到沙拉中大块的龙虾肉，口水流了一地。

郭少伟夹起一片响螺肉，他看着薄如蝉翼的响螺肉，内心祈祷张凌峰失误，只要他的料理有瑕疵，郭少伟就决定厚着脸皮判他失败，他豁出自己的脸皮不要，也要维护师父的尊严。

‘厨仙司命’又在群里打了好几个感叹号，他看到了章程拍的海马，他打出一行字道：“张大厨不会准备做‘四合汤’吧？”